हाल ही में, कॉमेडियन कपिल शर्मा के ट्रेनर ने उन्हें दिए गए इस डाइट प्लान से 14 किलो वज़न कम करने के बारे में बताया। यह नया डाइट तरीका क्या है? यह न सिर्फ़ आपके शरीर को, बल्कि आपके दिमाग को भी प्रशिक्षित करने का दावा करता है। इसके बारे में विस्तार से कैसे जानें?
किसी डाइट के बारे में पढ़ना और यह सोचना कि अब से मैं यही करूँगा, जितना आसान है, डाइट का पालन करना उतना ही मुश्किल है क्योंकि कोई भी डाइट प्लान सबसे पहले हमारे दिमाग को चुनौती देता है। मन को नियंत्रित करने के बाद ही स्वाद पर नियंत्रण संभव है।
दूसरा, मान लीजिए कि शुरुआती चार दिन उत्साह के साथ चलते हैं, लेकिन पाँचवें दिन चलन टूट जाता है। तो अब इसका इलाज क्या है? इसका इलाज है 21:21:21 तरीका। 21 दिनों के तीन चक्रों में एक के बाद एक चरण पार करके शरीर के लिए आवश्यक वातावरण तैयार करना। हाल ही में कॉमेडियन कपिल शर्मा ने इसी फंडे को अपनाकर 14 किलो वजन कम किया है।
कपिल शर्मा, सोनू सूद, फराह खान जैसी कई हस्तियों को प्रशिक्षित कर चुके योगेश भटेजा ने एक साक्षात्कार में बताया कि तीन चक्रों में विभाजित 21-21 दिनों की यह तकनीक क्या है और यह कैसे काम करती है। आज हम इस विधि को समझते हैं और डायटीशियन से भी बात करते हैं कि क्या 21 गुणा तीन का यह तरीका दीर्घकालिक परिणाम दे सकता है।
पोषण विशेषज्ञ ट्विंकल हरिया
63 दिनों में बदलाव
जैसा कि कहा गया है, फिटनेस रातोंरात नहीं आती। योगेश भटेजा इसी बात को ध्यान में रखते हुए इस तकनीक पर ज़ोर देते हैं। अगर हम जीवनशैली में बदलाव की प्रक्रिया को तेज़ करने और रातोंरात सब कुछ बदलने की कोशिश करेंगे, तो हमें जल्दी सफलता नहीं मिलेगी। पहला कदम जागरूकता लाना है और अगर आप कदम दर कदम आगे बढ़ेंगे, तो बदलाव के निरंतर बने रहने की संभावना बढ़ जाती है।
21 दिनों के तीन चक्र फिटनेस की ओर तीन कदम या बदलाव के तीन चरण हैं जो आपको न केवल शारीरिक रूप से, बल्कि मानसिक और भावनात्मक रूप से भी स्वस्थ बनाते हैं। यह आपकी इच्छाशक्ति और आप जो कर रहे हैं उस पर आपके विश्वास को बढ़ाता है।
क्या करें?
21-21 दिनों के तीन चरणों के पहले चरण में, आपको केवल हल्की-फुल्की गतिविधियाँ ही करनी चाहिए। सामान्य स्ट्रेचिंग, सामान्य चलना, सिट-अप्स और कुछ शारीरिक गतिविधियाँ करनी चाहिए। जैसे स्कूल में पीटी क्लास होती थीं और हाथ उठाना, नीचे करना, अंगूठा छूना जैसी कुछ चीज़ें सिखाई जाती थीं। जिम जाकर वज़न उठाना या बॉडीवेट करने जैसा कुछ नहीं; लेकिन हाँ, घर पर कम से कम एक घंटा शारीरिक व्यायाम ज़रूर करें। उस दौरान डाइटिंग वगैरह न करें।
दूसरे चरण के 21 दिनों में, व्यायाम के अलावा, खानपान में भी थोड़ा-थोड़ा बदलाव करें। बहुत ज़्यादा बदलाव भी नहीं। बदलाव न करें, बस इस बात का थोड़ा ज़्यादा ध्यान रखें कि आप क्या खा रहे हैं और जो खा रहे हैं वो खाने लायक है या नहीं। अगर कोई गलत आदत है, तो उसे सुधारें, उसमें कुछ बदलाव करें। जैसे, अगर आपको गैस, एसिडिटी है, तो रात में दूध पीना बंद कर दें, खाने के बाद मीठा खाते हैं, तो उसकी मात्रा कम कर दें, चाय पूरी तरह छोड़ने की बजाय, उसकी मात्रा कम कर दें। ये छोटे-छोटे बदलाव भी आपको प्रभावित करने लगेंगे।
तीसरे चरण के 21 दिनों के अंदर चाय, कॉफ़ी, धूम्रपान, शराब जैसी चीज़ों पर अपनी निर्भरता कम करने का लक्ष्य बनाएँ। जैसे-जैसे आप पहले दो चरणों में मानसिक रूप से मज़बूत होते जाएँगे, अंतिम चरण में व्यसनों पर अपनी निर्भरता कम करना भी आसान हो जाएगा।
सबसे वैज्ञानिक
इस संबंध में, मुलुंड में 15 वर्षों से कार्यरत पोषण विशेषज्ञ ट्विंकल हरिया कहती हैं, ‘यह वास्तव में एक बहुत ही प्रभावी स्वास्थ्य योजना है, जिसमें आप तीन चरणों के 63 दिनों के बाद बिना किसी विशेष संघर्ष के आसानी से एक स्वस्थ जीवनशैली अपना सकते हैं। एक समय में केवल एक ही चीज़ पर ज़ोर देना जो 21 दिनों में आपके जीवन का हिस्सा बन जाती है।’
आपका मन, शरीर, बुद्धि, भावनाएँ इन बदलावों को बहुत आसानी से स्वीकार कर लेते हैं। बेशक, मान लीजिए कि यह दिनचर्या आपके मन-शरीर में स्थापित नहीं है और 63 दिनों के बाद भी यही होता है, तो इससे कोई फायदा नहीं होता। इस दिनचर्या में निरंतरता महत्वपूर्ण है। शुरुआत में इसे हासिल करना भी आसान है। एक बार आदत बन जाए, तो आप बादशाह हैं।
इसका सबसे बड़ा फायदा बताते हुए ट्विंकल हरिया कहती हैं, ‘इसका सबसे बड़ा प्लस पॉइंट यह है कि जो होता है वह धीरे-धीरे होता है। अचानक सब कुछ छोड़ देने से लालसा बढ़ जाती है। यहाँ ऐसी कोई इच्छा आपके अंदर नहीं जागेगी, इसलिए यह लंबे समय तक बनी रहेगी। वास्तव में, यही सभी बदलावों का सच्चा और वैज्ञानिक तरीका है। इसमें आप पोषण के स्तर से समझौता किए बिना कैलोरी की कमी की ओर बढ़ रहे हैं। इसमें कोई संदेह नहीं है कि इससे समग्र स्वास्थ्य में सुधार होता है।’
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
