पेट का कैंसर दुनिया भर में कैंसर से होने वाली मौतों का सबसे बड़ा कारण है। इसके कई कारण हैं, लेकिन पौष्टिक आहार न लेना एक प्रमुख कारण है। आइए कुछ ‘सुपरफूड्स’ के बारे में जानें जिन्हें आप अपने आहार में शामिल करके इस बीमारी के खतरे को कम कर सकते हैं।
पौष्टिक आहार
हम जो खाते हैं उसका सीधा असर हमारे पाचन तंत्र पर पड़ता है। कुछ खाद्य पदार्थ पेट की परत को नुकसान पहुँचा सकते हैं, जिससे जोड़ों में सूजन और कोशिकाओं को नुकसान हो सकता है।
खट्टे फल
संतरे, नींबू, अंगूर और अन्य खट्टे फल विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। ये कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करते हैं, जिससे कैंसर का खतरा कम हो सकता है। इसमें मौजूद फ्लेवोनोइड्स कैंसर कोशिकाओं को फैलने से भी रोकते हैं। नियमित रूप से खाने से आपके पेट की परत सुरक्षित रहती है और कैंसर का खतरा कम होता है।
हरी सब्ज़ियाँ
पालक, ब्रोकली, फूलगोभी और पत्तागोभी जैसी सब्ज़ियाँ विटामिन, खनिज और फाइटोकेमिकल्स से भरपूर होती हैं, जो अपने शक्तिशाली कैंसर-रोधी गुणों के लिए जानी जाती हैं। इनमें ग्लूकोसाइनोलेट्स नामक तत्व होते हैं, जो शरीर में इंडोल-3-कार्बिनोल और सल्फोराफेन में परिवर्तित हो जाते हैं।
यह कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकने और उन्हें नष्ट करने में मदद करता है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट भी है, जो डीएनए को क्षति से बचाता है।
स्वस्थ भोजन
इन सब्ज़ियों में उत्कृष्ट एलिल सल्फाइड यौगिक होते हैं, जिनका कार्य कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोकना है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह ट्यूमर बनने की प्रक्रिया में भी बाधा डालते हैं। कई अध्ययनों से पता चला है कि स्वस्थ खाद्य पदार्थों के नियमित सेवन से पेट के कैंसर का खतरा कम होता है।
फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ
ब्राउन राइस, गेहूं की रोटी, बीन्स और दाल जैसे खाद्य पदार्थ फाइबर से भरपूर होते हैं। फाइबर स्वस्थ पाचन तंत्र के लिए आवश्यक है और पेट के कैंसर सहित कई तरह के कैंसर के खतरे को कम कर सकता है। डॉक्टरों का कहना है कि इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।
ग्रीन टी
ग्रीन टी में कैटेचिन की मात्रा बहुत अधिक होती है। इसमें मौजूद शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट कैंसर की रोकथाम में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। यह कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि को रोक सकता है और उन्हें नष्ट करने में मदद कर सकता है।
हल्दी
हल्दी में करक्यूमिन नामक एक सक्रिय तत्व होता है, जिसमें शक्तिशाली सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। माना जाता है कि करक्यूमिन कैंसर कोशिकाओं की वृद्धि और प्रसार को रोकने में लाभकारी है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
