मधुमेह एक ऐसी बीमारी है जिसे अगर समय रहते नियंत्रित न किया जाए, तो यह शरीर के महत्वपूर्ण अंगों जैसे हृदय, आँखें, गुर्दे और फेफड़ों पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकती है।
यह रोग शरीर को अंदर से कमज़ोर कर देता है। इसलिए मधुमेह के रोगी को अपनी दिनचर्या और खान-पान में ज़रूरी बदलाव करने की ज़रूरत होती है। मधुमेह को एक साइलेंट किलर बीमारी कहा जाता है।
अगर मधुमेह के रोगी को रक्त शर्करा का स्तर हमेशा सामान्य रखना है, तो उसे सुबह के नाश्ते में 3 सब्ज़ियाँ शामिल करनी चाहिए। नाश्ते में कम कार्बोहाइड्रेट और ज़्यादा प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करें। ऐसी चीज़ें शुगर को नियंत्रित करने में मदद करती हैं।
सब्ज़ियाँ हमारे आहार का एक अहम हिस्सा हैं, अगर हम नाश्ते में कुछ ख़ास सब्ज़ियाँ खाते हैं, तो यह शुगर के स्तर को सामान्य रखने में मदद करती हैं।
मधुमेह विशेषज्ञों के अनुसार, कुछ सब्ज़ियाँ ऐसी होती हैं जिनमें चीनी कम और फाइबर ज़्यादा होता है। नाश्ते में ऐसी चीज़ें खाने से रक्त शर्करा स्थिर रहती है। तो आइए आपको बताते हैं कि मधुमेह में रक्त शर्करा को नियंत्रित रखने के लिए सुबह कौन सी तीन चीज़ें खाई जा सकती हैं।
sargav
सरगवा स्वास्थ्य के लिए लाभदायक है। सरगवा के पेड़ में मौजूद हर चीज़ शरीर के लिए उपयोगी है। मधुमेह को नियंत्रित करने में सरगवा लाभदायक है। विशेषज्ञों के अनुसार, सरगवा खाने से उच्च रक्त शर्करा का स्तर कम हो सकता है और इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार हो सकता है।
शोध में यह भी पता चला है कि सरगवा के पत्तों में ऐसे तत्व होते हैं जो ब्लड शुगर को नियंत्रित रखते हैं। सुबह के नाश्ते में सरगवा को शामिल करना मधुमेह को नियंत्रित करने में कारगर हो सकता है।
कद्दू
कद्दू एक ऐसी सब्जी है जिसे मधुमेह रोगियों के लिए एक सुपरफूड माना जाता है। इसमें ग्लाइसेमिक लोड भी कम होता है। इसे खाने से ब्लड शुगर जल्दी नहीं बढ़ता। कद्दू खाने से शरीर हाइड्रेटेड रहता है। सुबह के नाश्ते में कद्दू को शामिल करने से मधुमेह को नियंत्रित करना आसान हो सकता है।
पत्तागोभी
पत्तागोभी को भी मधुमेह रोगियों के लिए एक फायदेमंद सब्जी माना जाता है। पत्तागोभी में कार्बोहाइड्रेट और चीनी कम होती है। इसलिए पत्तागोभी खाने से ब्लड शुगर लेवल जल्दी नहीं बढ़ता।
पत्तागोभी में फाइबर, विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शुगर लेवल को नियंत्रित रखते हैं। पत्तागोभी को नाश्ते में सांभर बनाकर या सलाद के रूप में खाया जा सकता है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
