फलों का PLU कोड: आपका स्वास्थ्य आपके द्वारा चुने गए भोजन पर निर्भर करता है – खासकर जब बात फलों की हो। जब आप बाजार में फल खरीदने जाते हैं, तो आपको अक्सर फलों पर स्टिकर लगे हुए दिखाई देंगे।
लोग अक्सर इस स्टिकर को फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इस स्टिकर पर मौजूद कोड आपके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करता है?
स्टिकर कोड और उसकी व्याख्या:
‘9’ से शुरू होने वाले 5 अंकों के कोड
यदि कोड 9 से शुरू होता है, जैसे 94011, तो यह दर्शाता है कि फल जैविक रूप से उगाया गया है। इसका मतलब है कि इसमें किसी भी रसायन या कीटनाशक का इस्तेमाल नहीं किया गया है। ऐसे फल स्वास्थ्य के लिए सर्वोत्तम होते हैं।
‘8’ से शुरू होने वाले 5 अंकों के कोड
यदि कोड 8 से शुरू होता है, जैसे 84026, तो फल जैव-अभियांत्रिकी (GMO – आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव) द्वारा उत्पादित किया गया है। यह जैविक नहीं है और इसमें मानव निर्मित संशोधन हो सकते हैं।
केवल 4 अंकों का कोड
जैसे 4011 – का अर्थ है कि फल पारंपरिक रूप से उगाया गया है, कीटनाशकों और रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करके। ऐसे फल दिखने में आकर्षक और सस्ते होते हैं, लेकिन लंबे समय में स्वास्थ्य के लिए हानिकारक साबित हो सकते हैं।
केवल कीमत के आधार पर नहीं, बल्कि शुद्धता के आधार पर चुनें
फल खरीदते समय, केवल उसके स्वरूप या कीमत के आधार पर नहीं, बल्कि स्टिकर पर लिखे PLU कोड को पढ़कर उसकी उत्पत्ति और गुणवत्ता के बारे में जानना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। जैविक फल विशेष रूप से बच्चों और वयस्कों के लिए अधिक फायदेमंद होते हैं।
कम खाना अच्छा है, लेकिन शुद्ध और साफ़ खाना और भी बेहतर है। अगली बार फल खरीदने से पहले स्टिकर ज़रूर देखें!
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
