फलों को सेहत का खजाना कहा जाता है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि इनमें से कौन सा फल सबसे ज़्यादा फायदेमंद हो सकता है? अमेरिका की विलियम पैटरसन यूनिवर्सिटी द्वारा हाल ही में किए गए एक अध्ययन में इस सवाल का जवाब मिल गया है और नाम सुनकर आप हैरान रह जाएँगे।
शोधकर्ताओं ने 41 अलग-अलग फलों के पोषण और कैलोरी की तुलना की और पाया कि नींबू इस सूची में सबसे ऊपर है। जी हाँ, एक छोटा सा नींबू आपकी सेहत के लिए सबसे बड़ा हथियार हो सकता है।
नींबू प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत करता है, आयरन के अवशोषण में मदद करता है, पाचन में सुधार करता है और अपने सूजन-रोधी गुणों के कारण हृदय रोग को रोकने में भी मदद करता है।
शरीर को क्षारीय कैसे बनाएँ
नींबू की एक खासियत यह है कि स्वाद में अम्लीय होने के बावजूद, शरीर में चयापचय के बाद इसका क्षारीय प्रभाव पड़ता है। यह शरीर के पीएच स्तर को संतुलित रखता है, जिससे चयापचय और आंत का स्वास्थ्य बेहतर होता है।
शोधकर्ताओं ने बताया कि नींबू में मौजूद विटामिन-सी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बहुत ज़रूरी है, और इसकी अम्लता स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं, बल्कि लाभदायक है।
इसे आहार में शामिल करें
नींबू को अपने दैनिक आहार में शामिल करना बहुत आसान है। सबसे आम तरीका है नींबू पानी पीना, जो सुबह की एक बेहतरीन शुरुआत है।
इसके अलावा, आप सलाद, सूप या खाने पर नींबू का रस छिड़क सकते हैं। नींबू की चाय, फलों में नींबू मिलाकर पीना या नींबू के बर्फ के टुकड़े भी अच्छे विकल्प हैं।
हालांकि, वैज्ञानिक खाली पेट नींबू का रस पीने से मना करते हैं, क्योंकि इसका क्षारीय प्रभाव दांतों के इनेमल को नुकसान पहुँचा सकता है और संवेदनशील पेट वाले लोगों के लिए समस्याएँ पैदा कर सकता है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह, निदान या उपचार। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
