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गर्मियों में शरीर को ठंडा रखने के लिए खीरा सबसे सस्ता, स्वास्थ्यवर्धक और कारगर विकल्प माना जाता है। यह न केवल हाइड्रेशन प्रदान करता है, बल्कि पेट साफ़ करने और कब्ज़ से राहत दिलाने में भी कारगर है। विशेषज्ञों के अनुसार, खीरे का उचित सेवन पाचन तंत्र को मज़बूत बनाता है और पेट की अशुद्धियों को प्राकृतिक रूप से बाहर निकालता है।
- सुबह खाली पेट खीरा: सबसे कारगर तरीका है सुबह खाली पेट एक या दो खीरे खाना। इससे शरीर को तुरंत हाइड्रेशन मिलता है और मेटाबॉलिज़्म तेज़ होता है।
- सलाद में नींबू और नमक: सलाद के तौर पर खीरा खाने से इसका असर बढ़ जाता है। इसे नींबू और सिंधव नमक के साथ मिलाकर खाने से पाचन क्रिया बेहतर होती है।
- खीरा-दही का मिश्रण: दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स और खीरे की ठंडक, दोनों मिलकर आंत के लिए वरदान साबित होते हैं।
- खीरे का रस: ताज़ा खीरे का रस बनाकर सुबह या रात में पीने से भी कब्ज़ से राहत मिलती है।
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