स्वास्थ्य: अगर आप बाज़ार से रेडीमेड आम का जूस खरीदना पसंद करते हैं, तो भी ध्यान रखें कि पैकेज्ड आम का जूस सबसे खराब और निस्संदेह अस्वास्थ्यकर विकल्प है। इस रेडीमेड आम के जूस को एक स्वास्थ्यवर्धक पेय या एनर्जी ड्रिंक के रूप में चुनना स्वास्थ्यवर्धक विकल्प नहीं है।
अध्ययन रिपोर्टों के अनुसार, पैकेज्ड जूस (जैसे आम का जूस) में लगभग 20 प्रतिशत फल और 80 प्रतिशत चीनी और कृत्रिम स्वाद होते हैं। कभी-कभी वास्तविक फलों की मात्रा 20 प्रतिशत से भी कम होती है।
कृत्रिम और पैकेज्ड जूस के स्वास्थ्य पर प्रभावों का विश्लेषण करने के बाद, विशेषज्ञ इस निष्कर्ष पर पहुँचे हैं कि पैकेज्ड और रेडी-टू-ईट खाद्य पदार्थ आजकल बढ़ती स्वास्थ्य समस्याओं का मुख्य कारण हैं। इसके अलावा, कई लोग इसे अपनी दैनिक पोषण संबंधी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए एक स्वस्थ विकल्प के रूप में देखते हैं, जो एक गलत धारणा है।
ज़्यादा चीनी
बाज़ार में मिलने वाले जूस में चीनी की मात्रा ज़्यादा होती है। इससे वज़न बढ़ना, मोटापा, हृदय रोग, मधुमेह और अन्य स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती हैं।
कम फाइबर
बाज़ार में मिलने वाले रेडीमेड आम के जूस में फाइबर की मात्रा बहुत कम होती है, इसलिए यह पेट भरने में मदद नहीं करता। इस वजह से व्यक्ति को अक्सर भूख लगती है और ज़्यादा खाने का मन करता है।
कृत्रिम स्वाद
पैकेज्ड आम के जूस में कृत्रिम स्वाद का इस्तेमाल होता है, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
प्रिजर्वेटिव
पैकेज्ड आम के जूस को खराब होने से बचाने और लंबे समय तक टिकाए रखने के लिए उसमें प्रिजर्वेटिव मिलाए जाते हैं, जो पाचन तंत्र को नुकसान पहुँचा सकते हैं।
इस जूस में कोई पोषण मूल्य नहीं होता
व्यावसायिक आम के जूस में असली आम का रस या गूदा नहीं होता, आम की जगह पपीते जैसे फलों का रस मिलाया जाता है और आम के स्वाद के लिए एसेंस भी मिलाया जाता है, जिससे इस बाज़ारू जूस का पोषण मूल्य कम हो जाता है।
स्वास्थ्य समस्याएँ
पैकेज्ड आम के जूस के नियमित सेवन से कई स्वास्थ्य समस्याएँ हो सकती हैं जैसे वज़न बढ़ना, मधुमेह, हृदय रोग आदि।
ऐसे बाज़ारों में मिलने वाले तैयार जूस कई बार फ़ूड पॉइज़निंग का कारण बन सकते हैं क्योंकि इनमें अक्सर ताज़ा आमों की जगह ख़राब आमों का इस्तेमाल किया जाता है और पपीता मिलाया जाता है जिससे आपको ओरिसन आम का जूस नहीं मिलता और ताज़ा आम का जूस न मिलने से सेहत को भी नुकसान पहुँचता है।
सलाह
अगर आप आम का जूस पीना चाहते हैं, तो घर से आम लाएँ और घर पर ही ताज़ा आम का जूस तैयार करें। इस आम के जूस को पीने से आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिल सकते हैं। इसके अलावा, आप आम को कच्चा खा सकते हैं या आम की स्मूदी बनाकर पी सकते हैं।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
