सहजन को मोरिंगा भी कहा जाता है। आंकड़ों से पता चलता है कि बंगाल, बिहार और झारखंड के लोग सहजन खाना पसंद करते हैं। इसके भी कई कारण हैं। सहजन सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है।
सहजन के तने प्रोटीन, वसा, विटामिन, कैल्शियम और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं। यह चेहरे के लिए भी बहुत फायदेमंद है।
शरीर को हाइड्रेटेड रखता है
सहजन के तने में पानी की मात्रा अधिक होती है जो शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मदद करता है। ज्वार का सेवन शरीर को हाइड्रेटेड रखता है, खासकर गर्मियों में जब शरीर से बहुत पसीना निकलता है और पानी की कमी होती है। यह शरीर को ठंडा रखने में मदद करता है।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
सहजन के तनों में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर में मुक्त कणों से लड़ते हैं और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं। इसके नियमित सेवन से शरीर की वायरस से लड़ने की क्षमता बढ़ती है जिससे आप आम बीमारियों से बच सकते हैं।
पाचन क्रिया को मज़बूत करता है
गर्मियों में गैस, सीने में जलन और अपच जैसी पेट की समस्याएँ आम हैं। सहजन के तनों में फाइबर और अन्य पोषक तत्व होते हैं जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं। यह कब्ज और पेट की अन्य समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है और आपको स्वस्थ महसूस कराता है।
एनीमिया दूर करता है
सहजन में आयरन और कैल्शियम होता है जो एनीमिया को ठीक करने में मदद करता है। अगर आप अपने आहार में सहजन के तने को भी शामिल करते हैं, तो यह रक्त संचार को बेहतर बनाता है और शरीर को तरोताज़ा करता है।
त्वचा की चमक बढ़ाता है
सहजन के दानों में सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो त्वचा को तरोताज़ा और चमकदार बनाते हैं। इसे खाने से चेहरे पर चमक आती है और त्वचा का रूखापन दूर होता है।
वजन कम करने में मददगार
सहजन के आँवले का सेवन मेटाबॉलिज़्म बढ़ाता है और शरीर से अतिरिक्त चर्बी को जलाने में मदद करता है। इसका नियमित सेवन वज़न कम करने में मदद करता है, खासकर अगर इसे संतुलित आहार के साथ लिया जाए।
गुर्दे और हड्डियों के लिए फायदेमंद
सहजन के आँवले में मौजूद तत्व गुर्दे के लिए फायदेमंद होते हैं। यह गुर्दे की सफाई में मदद करता है और गुर्दे से जुड़ी समस्याओं को कम करता है। इसके साथ ही यह हड्डियों को भी मज़बूत बनाता है और हड्डियों से जुड़ी बीमारियों से बचाता है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
