मौसम ने करवट बदली है और धीरे-धीरे धूप खिलने के साथ गर्मियों का आगमन हो गया है। गर्मियों के आगमन के साथ ही बाज़ार में तरबूज़ दिखाई देने लगे हैं।
इस बेहद सेहतमंद तरबूज़ में लगभग 90 प्रतिशत पानी होता है, जो गर्मियों में शरीर को हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है। शरीर को हाइड्रेटेड रखने के साथ-साथ यह कई पोषक तत्व भी प्रदान करता है।
इसके अलावा, इसमें विटामिन सी होता है, जो शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को मज़बूत बनाता है। तरबूज़ में लाइकोपीन नामक एक एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो हृदय को स्वस्थ रखता है और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
तरबूज़ में कैलोरी बहुत कम होती है, जिससे यह वज़न कम करने वालों के लिए एक अच्छा फल है। इसके अलावा, इसमें फाइबर की उच्च मात्रा होने के कारण, यह पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाता है।
गर्मियों में इसे खाने से शरीर को ठंडक मिलती है और लू से बचाव होता है। इसमें पाया जाने वाला पोटैशियम और सिट्रूलिन इसे मांसपेशियों के लिए भी अच्छा बनाता है। आइए आपको बताते हैं कि किन लोगों को तरबूज खाने से बचना चाहिए।
(1) शुगर के मरीज़ (मधुमेह के मरीज़) –
तरबूज में प्राकृतिक शर्करा की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकती है। तरबूज़ का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 100 के पैमाने पर 70 होता है। इसमें प्राकृतिक शर्करा भी भरपूर मात्रा में पाई जाती है। इसलिए मधुमेह के मरीजों को इस फल को खाने से बचना चाहिए।
(2) किडनी के मरीज़ –
तरबूज में पोटैशियम की मात्रा अधिक होती है, जो कमज़ोर किडनी के लिए हानिकारक हो सकता है। इसमें मौजूद मिनरल्स किडनी के खराब होने का खतरा बढ़ाते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, तरबूज़ में पानी की मात्रा अधिक होती है।
जिन लोगों की किडनी इतनी खराब हो गई है कि उनका शरीर पेशाब नहीं कर पाता, उन्हें इस फल का सेवन नहीं करना चाहिए। अगर आपको किसी भी तरह की एलर्जी है, तो भी आपको तरबूज खाने से बचना चाहिए।
(3) दस्त होने पर –
तरबूज में बहुत अधिक पानी होता है, जिससे दस्त बढ़ सकता है। ऐसे में अगर आपको दस्त हो जाए, तो आपको तरबूज खाने से बचना चाहिए।
(4) जो लोग बहुत ठंडी चीज़ें नहीं खाते –
जिन लोगों को ठंडा खाना खाने के बाद गले में खराश या सर्दी हो जाती है, उन्हें ज़्यादा तरबूज नहीं खाना चाहिए।
(5) रात में या देर शाम तरबूज खाने से भी बचना चाहिए। दरअसल, शाम 5 बजे के बाद हमारी पाचन शक्ति धीमी हो जाती है। ऐसे में अगर हम तरबूज खाते हैं, तो उसमें मौजूद चीनी और अन्य पोषक तत्वों को पचाना मुश्किल हो जाता है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
