आज की बदलती जीवनशैली में लोगों की खान-पान की आदतें काफी अनियमित हो गई हैं। व्यस्त जीवनशैली के कारण लोग घर के बने खाने की बजाय बाहर का तला-भुना और फास्ट फूड ज़्यादा खाने लगे हैं। जिससे फैटी लिवर की समस्या बहुत तेज़ी से बढ़ रही है।
अस्वास्थ्यकर जीवनशैली, गलत खान-पान और शारीरिक गतिविधियों की कमी इस बीमारी को तेज़ी से बढ़ा रही है। अगर आप इस बीमारी से बचना चाहते हैं या आप इसके शिकार हो चुके हैं, तो समय रहते कुछ आदतें अपनाकर इससे छुटकारा पा सकते हैं।
फैटी लिवर क्या है?
फैटी लिवर रोग को स्टेटोसिस भी कहा जाता है। यह एक ऐसी स्थिति है जिसमें लिवर में अतिरिक्त चर्बी जमा हो जाती है। बहुत ज़्यादा कैलोरी लेने से लिवर में चर्बी जमा हो जाती है।
फैटी लिवर के प्रकार
फैटी लिवर रोग के दो मुख्य प्रकार हैं, जिनमें नॉन-एल्कोहॉलिक फैटी लिवर रोग (NAFLD) और अल्कोहलिक फैटी लिवर रोग शामिल हैं।
(1) अल्कोहलिक फैटी लिवर
अल्कोहॉलिक फैटी लिवर रोग अत्यधिक शराब पीने के कारण होता है। आपका लिवर आपके द्वारा पिए गए अल्कोहल के अधिकांश अणुओं को तोड़ देता है, लेकिन इस प्रक्रिया में उसे नुकसान भी पहुँचता है। आप जितनी अधिक शराब पिएँगे, आपके लिवर को उतना ही अधिक नुकसान होगा।
अल्कोहॉलिक फैटी लिवर रोग, शराब से संबंधित अन्य लिवर रोगों का प्रारंभिक चरण है। कुछ रोगियों में यह अल्कोहलिक हेपेटाइटिस और लिवर सिरोसिस का कारण बन सकता है, जो एक बहुत ही खतरनाक बीमारी है।
(2) नॉन-एल्कोहॉलिक फैटी लिवर
नॉन-एल्कोहॉलिक फैटी लिवर रोग का शराब से कोई संबंध नहीं है। किसी व्यक्ति को नॉन-एल्कोहॉलिक फैटी लिवर रोग तब होता है जब उसके लिवर के भार का 5% या उससे अधिक भाग केवल वसा होता है। हालाँकि डॉक्टरों को नॉन-अल्कोहलिक फैटी लिवर रोग का सटीक कारण नहीं पता है, लेकिन उनका कहना है कि यह मोटे और मधुमेह रोगियों में सबसे आम है।
यह भोजन फैटी लिवर के खतरे को बढ़ाता है।
अगर आप इस बीमारी से बचना चाहते हैं, तो आपको वसा, चीनी, नमक और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए, क्योंकि ये फैटी लिवर रोग के खतरे को बढ़ा सकते हैं।
(1) प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ – पैकेज्ड स्नैक्स, बिस्कुट, बर्गर, चिप्स, तले हुए खाद्य पदार्थ और फ्रोजन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
(2) रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट – सफेद ब्रेड, सफेद चावल और सफेद पास्ता जैसी चीजें फैटी लिवर के खतरे को बढ़ाती हैं।
(3) संतृप्त वसा और ट्रांस वसा- मक्खन, क्रीम, रिफाइंड तेल संतृप्त वसा से भरपूर होते हैं, इसलिए इनका सेवन कम करना चाहिए।
(4) मीठे पेय- कोल्ड ड्रिंक और एनर्जी ड्रिंक चीनी से भरपूर होते हैं। इससे फैटी लिवर और शरीर में शुगर लेवल बढ़ जाता है।
(5) रेड मीट- रेड मीट के रोजाना सेवन से आपको मोटापा, कोलेस्ट्रॉल और फैटी लिवर जैसी बीमारियाँ भी हो सकती हैं।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
