अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखना बहुत ज़रूरी हो गया है। इसके लिए हमें समय पर और ताज़ा खाना खाना चाहिए। आजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में यह संभव नहीं है।
हम अक्सर बचा हुआ खाना फ्रिज में रख देते हैं और अगले दिन खा लेते हैं। हालाँकि यह हमें सामान्य लग सकता है, लेकिन हमारी यह आदत जानलेवा हो सकती है।
दोस्त होटल से खाना लाया था
न्यू इंग्लैंड जर्नल ऑफ मेडिसिन की एक रिपोर्ट के अनुसार, जेसी नाम के एक छात्र ने फ्रिज में रखा खाना खा लिया। जिसके बाद उसकी हालत बिगड़ गई। जानकारी के अनुसार, उसका दोस्त रात में होटल से यह खाना लाया था। खाने में नूडल्स और चिकन था।
जेसी ने खाना फ्रिज में रखने को कहा और सो गया। सुबह उठने के बाद, उसने नाश्ते में वही खाना खाया और उसकी तबीयत बिगड़ गई। उसे तेज़ बुखार हो गया। हालत बिगड़ने पर उसे अस्पताल ले जाया गया।
गुर्दों ने काम करना बंद कर दिया
जब जेसी को अस्पताल ले जाया गया और उसकी जाँच की गई, तो उसकी त्वचा बैंगनी पड़ने लगी थी। डॉक्टरों ने बताया कि उसके गुर्दे भी काम करना बंद कर चुके थे। इस वजह से उसके शरीर में ज़हर फैल रहा था।
जेसी की रिपोर्ट में बैक्टीरिया पाए गए, जिससे डॉक्टरों को पता चला कि उसे सेप्सिस है। 20 घंटे पहले तक, एक साधारण युवक अचानक इतना बीमार पड़ गया कि उसकी जान बचाना मुश्किल हो गया।
दोनों पैर और उंगलियाँ काटनी पड़ीं।
रिपोर्ट में उनके शरीर में जीवाणु संक्रमण का पता चला। सेप्सिस के कारण उनके शरीर में जगह फैल रही थी। ऐसे मामलों में, संक्रमण को रोकने के लिए डॉक्टरों को उनकी उंगलियाँ काटनी पड़ीं।
इसके बाद, उसके दोनों पैर भी घुटने के नीचे से काटने पड़े। उसका खून भी जमने लगा था। तब से वह कोमा में था। लगभग 26 दिनों बाद जेसी को होश आया, लेकिन वह जीवन भर के लिए अपंग हो गया।
जानें क्या है खतरनाक सेप्सिस…
सेप्सिस एक गंभीर बीमारी है जो शरीर में बैक्टीरिया के संक्रमण यानी इन्फेक्शन से होती है। अगर आपका शरीर किसी संक्रमण से ग्रस्त है, तो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली उस बीमारी से लड़ने के लिए कुछ रसायन छोड़ती है। हालाँकि, जब यह प्रतिक्रिया अनियंत्रित हो जाती है, तो सेप्सिस हो जाता है।
इस बीमारी के लक्षण सांस फूलना, तेज़ दिल की धड़कन आदि हैं। हालाँकि डॉक्टर अभी तक यह पता नहीं लगा पाए हैं कि होटल के खाने में बैक्टीरिया कैसे आया, लेकिन अगर आप भी फ्रिज में रखा खाना खाते हैं, तो सावधान हो जाइए। हमेशा ताज़ा और घर का बना खाना ही खाएँ।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
