अंगूर का नाम सुनते ही मुँह में मिठास घुल जाती है। ये रसीले फल न सिर्फ़ स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहत के लिए भी कई तरह से फायदेमंद साबित होते हैं। बाज़ार में मुख्यतः हरे और काले अंगूर मिलते हैं, लेकिन अक्सर लोगों के मन में यह सवाल उठता है कि इन दोनों में से कौन ज़्यादा फ़ायदेमंद है?
विशेषज्ञों का मानना है कि दोनों अंगूरों की अपनी-अपनी खूबियाँ हैं, लेकिन कुछ मामलों में काला अंगूर बाज़ी मार जाता है। हरे अंगूरों में विटामिन सी की अच्छी मात्रा होती है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत बनाने में मदद करता है।
हरे अंगूर के फायदे
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, हरे अंगूर में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाता है और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद कर सकता है। हरे अंगूरों को सलाद, जूस या सीधे खाकर आसानी से आहार में शामिल किया जा सकता है।
काले अंगूर के फायदे
दूसरी ओर, काले अंगूरों में एंथोसायनिन नामक एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होता है, जो उन्हें गहरा रंग देता है। यह एंटीऑक्सीडेंट हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है।
इसके अलावा, काले अंगूरों में रेस्वेराट्रोल भी होता है, जो शरीर में सूजन को कम करने और खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। यही कारण है कि हृदय रोग से बचाव के लिए काले अंगूर खाने की सलाह दी जाती है।
डाइटीशियन डॉ. रेखा शर्मा का कहना है कि काले अंगूर में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद है जिन्हें उच्च रक्तचाप की समस्या है।
कौन सा ज़्यादा फ़ायदेमंद है?
विशेषज्ञों के अनुसार, दोनों प्रकार के अंगूर अपने पोषक तत्वों के कारण अलग-अलग तरह से स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। हरे अंगूर विटामिन सी और फाइबर का अच्छा स्रोत होते हैं, जबकि काले अंगूर हृदय स्वास्थ्य और एंटीऑक्सीडेंट के लिए ज़्यादा प्रभावी माने जाते हैं। इसलिए, आपके लिए कौन सा अंगूर ज़्यादा फ़ायदेमंद है, यह काफ़ी हद तक आपकी स्वास्थ्य ज़रूरतों पर निर्भर करता है।
अगर आप रोग प्रतिरोधक क्षमता और पाचन तंत्र को दुरुस्त रखना चाहते हैं, तो हरे अंगूर खाएँ। साथ ही, काले अंगूर हृदय स्वास्थ्य और एंटीऑक्सीडेंट की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए एक अच्छा विकल्प हो सकते हैं।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
