फलों में लोग अमरूद का भी खूब सेवन करते हैं। अमरूद सर्दियों में तो खूब मिलता ही है, लेकिन अब यह फल आपको हर मौसम में कई जगहों पर मिल जाएगा। अमरूद न सिर्फ़ स्वादिष्ट होता है, बल्कि पौष्टिक तत्वों से भी भरपूर होता है।
आयुर्वेद से लेकर आधुनिक विज्ञान तक, सभी ने इसके गुणों को स्वीकार किया है। विटामिन ए और सी से भरपूर अमरूद का नियमित सेवन रोग प्रतिरोधक क्षमता को मज़बूत करता है। यह पाचन तंत्र को भी दुरुस्त रखता है। जानिए अमरूद खाने के और क्या-क्या फ़ायदे हैं।
आजकल लोग मधुमेह की कई समस्याओं से जूझ रहे हैं। मधुमेह में रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखना बहुत ज़रूरी है। अमरूद के नियमित सेवन से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखा जा सकता है। साथ ही, इसमें मौजूद पोटैशियम और मैग्नीशियम रक्तचाप को संतुलित रखने में अहम भूमिका निभाते हैं।
यही वजह है कि इस फल यानी अमरूद को रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, पाचन क्रिया सुधारने और हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। आयुर्वेद में अमरूद के पत्तों को बहुत ही औषधीय माना जाता है।
इसके पत्तों का अर्क या काढ़ा पीने से मसूड़ों से खून आना बंद हो जाता है। यह मुँह के छालों और मधुमेह की समस्या से भी राहत दिलाता है।
लेकिन यह फल जितना स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक है, उतना ही कुछ लोगों के लिए हानिकारक भी हो सकता है। ज़्यादातर लोग इसे बिना किसी परेशानी के खाते हैं, लेकिन कुछ लोगों को पाचन संबंधी समस्याओं, एलर्जी या पहले से मौजूद बीमारियों के कारण समस्या हो सकती है।
ऐसे में यह जानना बेहद ज़रूरी है कि किन लोगों को अमरूद का सेवन करने से बचना चाहिए और क्यों। अमरूद में मौजूद फाइबर पाचन के लिए अच्छा होता है। पोटैशियम नसों और मांसपेशियों के लिए अच्छा होता है, लेकिन अगर आपको पेट की समस्या, किडनी की बीमारी या एलर्जी है, तो इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
आपको बता दें कि अमरूद में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। यह आंतों को स्वस्थ रखता है। यह कब्ज से भी राहत दिलाता है। लेकिन जिन लोगों को इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (आईबीएस) या पेट से जुड़ी कोई भी समस्या है, उनके लिए यह हानिकारक हो सकता है।
ज़्यादा फाइबर खाने से गैस, पेट फूलना या दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं। अमरूद पोटेशियम का अच्छा स्रोत है। हालाँकि, यह हृदय और मांसपेशियों के लिए ज़रूरी है। लेकिन नेशनल किडनी फ़ाउंडेशन का कहना है कि ज़्यादा पोटेशियम खाने से किडनी की बीमारी वाले लोगों की समस्याएँ और भी बदतर हो सकती हैं।
दरअसल, गुर्दे पोटेशियम को ठीक से उत्सर्जित नहीं कर पाते और इससे शरीर में असंतुलन पैदा हो सकता है। पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना ज़रूरी है फल।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
