आजकल की खराब जीवनशैली और बढ़ते प्रदूषण के कारण हमारे शरीर, खासकर किडनी पर बुरा असर पड़ रहा है। जिससे शरीर में यूरिक एसिड, किडनी स्टोन और अन्य बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसे नियंत्रित करने में घरेलू उपाय कारगर साबित हो सकते हैं। धनिया, पुदीना, लहसुन, अदरक और नींबू से बनी हरी चटनी इन सभी समस्याओं से राहत दिलाने में सबसे कारगर साबित हो सकती है।
इस लेख में हम इसकी सामग्री, इसे बनाने की विधि और यह आपके शरीर को कैसे लाभ पहुँचाती है, इसके बारे में विस्तार से बात करेंगे। हरी चटनी बनाने की सामग्री इसे बनाने के लिए आपको 1 कप धनिया पत्ती, आधा कप पुदीना पत्ती, 2-3 लहसुन की कलियाँ, 1 इंच अदरक का टुकड़ा, 1 छोटा चम्मच नींबू का रस, आधा छोटा चम्मच जीरा पाउडर, स्वादानुसार काला नमक और 1 हरी मिर्च (वैकल्पिक) की आवश्यकता होगी।
हरी चटनी कैसे बनाएँ
सबसे पहले, नमक को छोड़कर सभी सामग्री को धोकर मिक्सर में पीस लें। जब पेस्ट तैयार हो जाए, तो उसमें नमक मिलाएँ और चटनी को एक एयरटाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में रख दें।
धनिया, पुदीना, लहसुन, अदरक और नींबू की चटनी के फायदे
- इस चटनी में मौजूद मूत्रवर्धक गुण यूरिक एसिड को पेशाब के रास्ते बाहर निकालने में मदद करते हैं।
- नींबू और अदरक किडनी को डिटॉक्सीफाई करने में मददगार होते हैं।
- लहसुन और अदरक में सूजन-रोधी गुण होते हैं, जो सूजन और दर्द को कम करते हैं।
- इस चटनी में इस्तेमाल किए गए मसाले पाचन तंत्र को मज़बूत बनाते हैं। सिस्टम।
- आप रोज़ाना इस सॉस के 1 से 2 चम्मच खा सकते हैं।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
