लंबी उम्र कौन नहीं चाहता? क्या आप भी चाहते हैं कि बुढ़ापा आपको छू भी न पाए? क्या आपका दिल हमेशा स्वस्थ रहे और बुढ़ापा देर से आए? तो अब समय आ गया है कि आप अपने आहार में एक ज़रूरी विटामिन शामिल करें।
फायदा
लंबी उम्र कौन नहीं चाहता? क्या आप भी चाहते हैं कि बुढ़ापा आपको छू भी न पाए? क्या आपका दिल हमेशा स्वस्थ रहे और बुढ़ापा देर से आए?
तो अब समय आ गया है कि आप अपने आहार में एक ज़रूरी विटामिन शामिल करें। हाल ही में साइंस रिपोर्ट्स में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि विटामिन B3 (जिसे नियासिन भी कहा जाता है) की सही मात्रा न केवल आपको हृदय रोग से बचा सकती है, बल्कि आपकी जीवन प्रत्याशा भी बढ़ा सकती है।
शोध
अमेरिका में किए गए इस शोध में 26 हज़ार से ज़्यादा लोगों पर 15 साल तक नज़र रखी गई और उनके खाने में मौजूद नियासिन की मात्रा का विश्लेषण किया गया। नतीजे चौंकाने वाले थे।
जिन लोगों ने पर्याप्त मात्रा में विटामिन बी3 का सेवन किया, उनमें न केवल सर्व-कारण मृत्यु दर (किसी भी कारण से मृत्यु) कम थी, बल्कि हृदय संबंधी मृत्यु (हृदय से संबंधित मृत्यु) का जोखिम भी बहुत कम था।
विटामिन बी3
विटामिन बी3 क्या है और यह क्यों खास है? विटामिन बी3 एक पानी में घुलनशील सूक्ष्म पोषक तत्व है जो शरीर में ऊर्जा उत्पादन, डीएनए की मरम्मत और कोशिका कार्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसकी कमी से पेलाग्रा नामक एक गंभीर बीमारी हो सकती है, जिससे त्वचा पर चकत्ते, दस्त, मानसिक भ्रम और यहाँ तक कि मृत्यु भी हो सकती है।
शोध से क्या पता चला?
शोध में पाया गया कि जिन लोगों ने प्रतिदिन लगभग 22.5 मिलीग्राम से अधिक नियासिन का सेवन किया, उनमें मृत्यु का जोखिम काफी कम था। हालाँकि, एक निश्चित सीमा के बाद, इसका प्रभाव स्थिर हो गया, अर्थात लाभ में ज़्यादा वृद्धि नहीं हुई।
दिलचस्प बात यह है कि यह प्रभाव गैर-मधुमेह रोगियों में अधिक स्पष्ट था, क्योंकि नियासिन मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा बढ़ा सकता है।
हमें यह विटामिन कहाँ से मिल सकता है?
नियासिन गोमांस, सूअर का मांस, चिकन, कॉफी, चाय और कुछ अनाजों में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। शाकाहारियों को मूंगफली, मशरूम, मटर, दूध और साबुत अनाज से विटामिन B3 मिल सकता है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी शैक्षिक और यह केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य से है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
