आजकल का खान-पान और जीवनशैली बिगड़ गई है, जिससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी बढ़ गई हैं। आज के समय में, युवा भी खराब कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित हैं। यह समस्या बहुत आम हो गई है।
खराब कोलेस्ट्रॉल दिल का दौरा, स्ट्रोक जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बन सकता है। अगर इस स्थिति से बचना है, तो समय पर खान-पान में बदलाव ज़रूरी है।
आज हम आपको एक आसान उपाय बताते हैं जिससे आप खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं। रोटी हर घर में रोज़ाना बनती है। इस रोटी के आटे में सिर्फ़ एक चीज़ मिलाने से खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित किया जा सकता है।
कोलेस्ट्रॉल क्या है?
कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए एक ज़रूरी तत्व है। यह कोलेस्ट्रॉल बनाता है। लेकिन शरीर में अच्छा कोलेस्ट्रॉल ज़रूरी है। अगर खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है, तो यह धमनियों में रुकावट पैदा करता है। खराब कोलेस्ट्रॉल हृदय और मस्तिष्क में रक्त संचार को रोकता है। जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।
खराब कोलेस्ट्रॉल में अजमा का उपयोग
अजमा एक ऐसा मसाला है जो स्वाद बढ़ाता है और इसमें फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करते हैं। अजमा में थायमिन, पोटेशियम और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं।
खराब कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली रोटी
अगर आप रोटी के लिए 1 कप गेहूं का आटा ले रहे हैं, तो उसमें 1 छोटा चम्मच अजमा मिलाएँ। आटे को अच्छी तरह मिलाएँ और पानी से आटा गूंथ लें। फिर आटे को 20 मिनट के लिए रख दें।
20 मिनट बाद आटे में तेल डालकर अच्छी तरह गूंथ लें और रोटी बना लें। यह रोटी स्वादिष्ट भी होती है और इसे नियमित रूप से खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
