जन्म के कुछ महीनों बाद, शिशुओं को ठोस आहार देना शुरू कर दिया जाता है। शुरुआत में शिशु केवल दूध पीता है और फिर धीरे-धीरे उसे फल, सब्ज़ियाँ और अनाज दिए जाने लगते हैं।
लेकिन, माँओं को अपने शिशु को चीनी या नमक देने में बड़ी समस्या का सामना करना पड़ता है। नमक देने को लेकर विशेष चिंता होती है। अगर बच्चे को समय से पहले नमक दिया जाए, तो शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ सकती है।
साथ ही, बच्चों के गुर्दे नमक को छानने के लिए पर्याप्त विकसित नहीं होते हैं। ऐसे में, छोटे बच्चे को नमक देने की सही उम्र और सही मात्रा जानना बेहद ज़रूरी है। यहाँ जानिए बच्चों की डॉक्टर यानी बाल रोग विशेषज्ञ डॉ. माधवी भारद्वाज क्या कहती हैं।
बच्चे की उम्र और नमक की उचित मात्रा
डॉ. माधवी कहती हैं कि बच्चे के जन्म के पहले वर्ष में, उसे प्रतिदिन केवल एक ग्राम नमक देना चाहिए। बच्चे का सोडियम सेवन स्तन के दूध, फॉर्मूला दूध या पूरक दूध, और सामान्य खाद्य पदार्थों व पेय पदार्थों से पूरा होता है।
ऐसे में, आपको पहले वर्ष में उसके भोजन में अलग से नमक मिलाने की आवश्यकता नहीं है। बच्चे को नमक केवल एक वर्ष की आयु के बाद ही दिया जा सकता है और वह भी प्रतिदिन केवल 1 से 2 ग्राम, इससे अधिक नहीं।
बच्चे को नमक क्यों नहीं देना चाहिए?
एक वर्ष से कम उम्र के बच्चे को नमक क्यों नहीं देना चाहिए, इस बारे में एक बाल रोग विशेषज्ञ की सलाह यह है कि बच्चे को दिए जाने वाले भोजन का स्वाद विकसित होने लगता है।
अगर बच्चे को नमकीन खाना दिया जाए, तो उसे नमकीन खाने की आदत पड़ जाएगी। इस वजह से, वह दिन दूर नहीं जब बच्चा चिप्स, नमकीन, मैगी और बर्गर आदि तो बड़े चाव से खा लेगा, लेकिन घर का बना कम नमक वाला खाना खाने का स्वाद नहीं ले पाएगा।
कई अध्ययनों से यह भी पता चलता है कि जीवन के पहले वर्ष में शिशु को जितना अधिक नमक दिया जाता है, जीवन में आगे चलकर उसे उच्च रक्तचाप या हाई ब्लड प्रेशर होने की संभावना उतनी ही अधिक होती है। शिशु के छोटे और विकसित हो रहे गुर्दे जितना अधिक नमक खाएंगे, उस पर उतना ही अधिक दबाव पड़ेगा क्योंकि गुर्दों को इस सारे नमक को छानना पड़ता है।
बच्चों के लिए कम नमक वाले खाद्य पदार्थों पर चर्चा हो रही है, लेकिन डॉक्टरों का कहना है कि आपको केवल इस बात पर ही नज़र नहीं रखनी चाहिए कि बच्चा कितना नमक खा रहा है अपने खान-पान पर ध्यान दें, लेकिन अपने नमक के सेवन पर भी ध्यान दें ताकि भविष्य में आपको दवाओं का सहारा न लेना पड़े।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
