लिवर हमारे शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है। इसका मुख्य कार्य शरीर को डिटॉक्सीफाई करना यानी शरीर से विषाक्त तत्वों को बाहर निकालना है। ऐसे में, शरीर के सुचारू संचालन के लिए लिवर का सही ढंग से काम करना बेहद ज़रूरी है।
हालांकि, आज के समय में बदलती जीवनशैली, अस्वास्थ्यकर खान-पान और शारीरिक गतिविधियों की कमी के कारण हर दूसरा व्यक्ति फैटी लिवर जैसी समस्या से जूझ रहा है।
अगर लिवर का समय पर ध्यान न दिया जाए, तो यह हमारी त्वचा, पाचन और समग्र प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित कर सकता है। ऐसे में लिवर के बिगड़ते स्वास्थ्य पर ध्यान देना बेहद ज़रूरी है।
अच्छी बात यह है कि जिस तरह गलत खान-पान की आदतें लिवर पर दबाव डाल सकती हैं और फैटी लिवर की समस्या पैदा कर सकती हैं, उसी तरह आहार में कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करने से भी लिवर को प्राकृतिक रूप से डिटॉक्सीफाई करने में मदद मिल सकती है।
प्रसिद्ध आयुर्वेदिक चिकित्सक रॉबिन शर्मा ने अपने YouTube चैनल पर एक वीडियो शेयर किया है। इस वीडियो में, वह ऐसे 4 खाद्य पदार्थों के बारे में बात करते हैं, जो लिवर को स्वस्थ रखने और उसे प्राकृतिक रूप से डिटॉक्सीफाई करने में मदद कर सकते हैं।
डॉ. रॉबिन कहते हैं कि इन 4 चीज़ों के नियमित सेवन से सिर्फ़ 20 से 25 दिनों में लिवर पूरी तरह से डिटॉक्सीफाई हो सकता है। आइए जानते हैं इनके बारे में-
नंबर 1 – हल्दी
डॉ. कहते हैं कि हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन एक शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट तत्व है जो लिवर की सूजन को कम करने और उसे ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने में मदद करता है।
रोज़ सुबह खाली पेट एक चुटकी हल्दी, थोड़ा सा देसी घी और कॉफ़ी को गर्म पानी में मिलाकर पीने से लिवर की कार्यक्षमता बढ़ती है और फैटी लिवर, लिवर सिरोसिस जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा कम होता है।
नंबर 2- लहसुन
आयुर्वेदिक डॉक्टरों का कहना है कि लहसुन में मौजूद एलिसिन नामक यौगिक लिवर डिटॉक्सीफिकेशन में शामिल एंजाइमों को सक्रिय करता है, जिससे शरीर से विषाक्त पदार्थ तेज़ी से बाहर निकलते हैं।
यह न केवल लीवर को साफ़ करता है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मज़बूत बनाता है। रोज़ सुबह खाली पेट कच्चे लहसुन की एक या दो कलियाँ खाना फायदेमंद होता है।
नंबर 3- हरी पत्तेदार सब्ज़ियाँ
पालक, मेथी, सरसों आदि हरी पत्तेदार सब्ज़ियों में मौजूद क्लोरोफिल एक प्राकृतिक डिटॉक्सिफायर है, जो मुक्त कणों से लड़कर लीवर को स्वस्थ रखता है।
इसके अलावा, यह सब्जी पित्त के उत्पादन को भी बढ़ाती है, जिससे पाचन तंत्र बेहतर होता है। ऐसे में डॉक्टर हफ्ते में कम से कम 3-4 बार हरी पत्तेदार सब्जियां खाने की सलाह देते हैं। इससे आपके लिवर की कार्यप्रणाली बेहतर होगी।
नींबू विटामिन सी से भरपूर होता है, जो लिवर के लिए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट का काम करता है।
नींबू शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने की प्रक्रिया को भी तेज़ करता है और पित्त उत्पादन को बढ़ाता है। इसके लिए, डॉक्टर सुबह गुनगुने पानी में नींबू का रस मिलाकर पीने की सलाह देते हैं।
डॉ. रॉबिन शर्मा के अनुसार, नियमित रूप से लिवर की सफाई और देखभाल न केवल आपको फैटी लिवर जैसी बीमारियों से बचाती है, बल्कि आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को भी बेहतर बनाती है।
ये चार चीज़ें प्राकृतिक, सुरक्षित और प्रभावी हैं। इन्हें अपने दैनिक आहार का हिस्सा बनाकर, आप केवल 20-25 दिनों में अपने लिवर को डिटॉक्सीफाई कर सकते हैं।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।