आजकल लोग स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सबसे पहले अपने आहार से चीनी को पूरी तरह से हटाने की कोशिश करते हैं। इसकी वजह साफ़ है, ज़्यादा चीनी मोटापा, मधुमेह, हृदय रोग और कई अन्य गंभीर बीमारियों का कारण बन सकती है। हालाँकि चीनी छोड़ना जितना ज़रूरी है, उतना ही चुनौतीपूर्ण भी है।
अचानक खाना छोड़ने से शरीर और मन दोनों पर असर पड़ता है। इस दौरान कई शारीरिक और मानसिक समस्याएँ पैदा हो सकती हैं। अगर आपने भी चीनी छोड़ने का फैसला किया है, तो इन 7 ज़रूरी बातों को ज़रूर जान लें, ताकि आप तैयारी के साथ ही स्वस्थ जीवन जीना शुरू कर सकें।
चीनी अचानक छोड़ने से शरीर में ग्लूकोज़ की आपूर्ति कम हो जाती है, जिससे सिरदर्द, मूड स्विंग और चिड़चिड़ापन हो सकता है। ये लक्षण कुछ दिनों तक रहते हैं और फिर धीरे-धीरे अपने आप कम हो जाते हैं।
चीनी शरीर को तुरंत ऊर्जा देती है। जब आप इसे छोड़ते हैं, तो आप कुछ दिनों तक थका हुआ, सुस्त और कम ऊर्जा महसूस कर सकते हैं। इस दौरान आपको स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर आहार लेना चाहिए।
आपका शरीर चीनी का आदी होता है। इसलिए शुरुआती कुछ दिनों में आपको मीठा खाने की तीव्र इच्छा हो सकती है। ऐसी स्थिति में, डार्क चॉकलेट या खजूर, शहद जैसे प्राकृतिक स्वीटनर का सीमित मात्रा में सेवन करें।
चीनी छोड़ने से नींद में बदलाव आ सकते हैं, जैसे बार-बार जागना या ठीक से नींद न आना, लेकिन ये भी अस्थायी होते हैं और जैसे-जैसे शरीर चीनी-मुक्त जीवनशैली के अनुकूल होता है, नींद में सुधार होता है।
शुरुआती दिनों में अपच, पेट दर्द या गैस हो सकती है, लेकिन जैसे-जैसे शरीर विषहरण करता है, पाचन तंत्र पहले से बेहतर काम करने लगता है।
चीनी छोड़ने का एक सबसे बड़ा फायदा यह है कि कुछ ही हफ्तों में वजन में फर्क दिखने लगता है। खासकर पेट और कमर की चर्बी कम हो जाती है।
चीनी त्वचा को बेजान और बूढ़ा बना देती है। चीनी छोड़ने के कुछ हफ़्तों बाद, आपकी त्वचा पहले से कहीं ज़्यादा तरोताज़ा, चमकदार और स्वस्थ दिखेगी।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
