हेल्थलाइन के अनुसार, अगर खसखस में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें, तो इसमें कैल्शियम, फाइबर, प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, जिंक, कॉपर, सेलेनियम, विटामिन ई समेत कई पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखते हैं।
खसखस खाने के फायदे
कैल्शियम शरीर के लिए एक ज़रूरी पोषक तत्व है जो हड्डियों और मांसपेशियों को मज़बूत बनाता है। कैल्शियम की पूर्ति के लिए हम अक्सर दूध का सेवन करते हैं, लेकिन कुछ लोगों को दूध पीना पसंद नहीं होता और कुछ लोगों को दूध से एलर्जी होती है।
इस मसाले में एक गिलास दूध से 10 गुना ज़्यादा ताकत होती है। 100 ग्राम दूध में लगभग 125 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, जबकि 100 ग्राम खसखस में लगभग 1400 मिलीग्राम कैल्शियम होता है।
हम अक्सर इस मसाले का इस्तेमाल खाना पकाने में करते हैं। खाने में इसका सेवन करने से खाने का स्वाद और खुशबू दोनों बढ़ जाती है। इस मसाले का इस्तेमाल ब्रेड और बेकरी में भी किया जाता है। उत्पाद।
हेल्थलाइन के अनुसार, अगर खसखस में मौजूद पोषक तत्वों की बात करें, तो इसमें कैल्शियम, फाइबर, प्रोटीन, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, ज़िंक, कॉपर, सेलेनियम, विटामिन ई समेत कई पोषक तत्व होते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखते हैं।
खसखस कई बीमारियों का रामबाण इलाज है। इसका सेवन सर्दी-ज़ुकाम जैसी मौसमी बीमारियों से बचाता है। आइए जानें कि खसखस का सेवन कोलेस्ट्रॉल को कैसे नियंत्रित करता है और हृदय को स्वस्थ रखता है। यह मसाला पेट की गैस को कैसे नियंत्रित करता है।
खसखस कोलेस्ट्रॉल को कैसे नियंत्रित करता है?
खसखस का सेवन कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है। ओमेगा-6 फैटी एसिड से भरपूर खसखस का सेवन एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है और हृदय को स्वस्थ रखता है।
खसखस में घुलनशील फाइबर होता है जो कोलेस्ट्रॉल को आंतों में अवशोषित होने से रोकता है। यह प्राकृतिक रूप से कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है। एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर, खसखस में पॉलीफेनोल और एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण का कारण होता है।
ऑक्सीकृत कोलेस्ट्रॉल धमनियों में प्लाक बना सकता है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। ये बीज मैग्नीशियम और कैल्शियम से भरपूर होते हैं जो रक्तचाप और हृदय की मांसपेशियों को मज़बूत बनाते हैं।
खसखस खाने से पेट की गैस दूर होती है और पाचन क्रिया बेहतर होती है।
फाइबर से भरपूर, खसखस में ठंडक होती है जिससे पाचन क्रिया बेहतर होती है। गर्मियों में इस मसाले का सेवन शरीर को ठंडा रखता है। यह पेट फूलने की समस्या को नियंत्रित करता है।
आयुर्वेद के अनुसार, खसखस पाचन क्रिया को बेहतर बनाने और पेट में गैस जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में बेहद कारगर है। इन बीजों में मौजूद फाइबर मल को नरम बनाता है और कब्ज का इलाज करता है।
एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर खसखस खाने से पेट में गैस को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। गर्मियों में खसखस खाने के लिए, इसे रात भर पानी में भिगो दें और सुबह इसका सेवन करें, आपका पाचन बेहतर होगा।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
