आप सभी खाना बनाते समय तेल का इस्तेमाल करते होंगे। बिना तेल वाली सब्ज़ियों का कोई मतलब नहीं होता और लगभग हर व्यंजन में तेल का इस्तेमाल ज़रूरी होता है। लेकिन आज हम आपको एक ऐसे तेल के बारे में बताने जा रहे हैं जिसके इस्तेमाल से हज़ारों लोगों की मौत हो चुकी है।
केरल आयुर्वेदिक विश्वविद्यालय के शोध केंद्र के अनुसार, रिफाइंड तेल हर साल 20 लाख लोगों की मौत का ज़िम्मेदार है।
इस तरह रिफाइंड तेल तैयार किया जाता है।
छिलके सहित बीजों को दबाकर तेल निकाला जाता है। इस प्रक्रिया में, तेल को रिफाइंड किया जाता है ताकि उसमें मौजूद अशुद्धियाँ दूर हो जाएँ जिससे उसका स्वाद, गंध और रंग चला जाए।
इस बीच, अशुद्धियों को दूर करने के लिए पानी, नमक, कास्टिक सोडा, सल्फर, पोटेशियम, एसिड और अन्य खतरनाक एसिड का उपयोग किया जाता है।
इस प्रक्रिया से टार जैसा गाढ़ा कचरा निकलता है, जिसका उपयोग टायर बनाने में किया जाता है। इस एसिड के कारण यह तेल जहरीला हो जाता है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपका प्रत्येक व्यक्ति की स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
