स्वास्थ्य समाचार: गर्मियों में तेज धूप, गर्मी और उमस के कारण शरीर जल्दी थक जाता है। डिहाइड्रेशन, पेट में जलन और पाचन संबंधी समस्याएं भी बढ़ जाती हैं।
ऐसे में सेहत का ध्यान रखना बेहद ज़रूरी है। अगर आप भी गर्मियों में कुछ हल्का और ठंडा खाना चाहते हैं, तो दही के साथ इसबगोल का सेवन कर सकते हैं।
यह न सिर्फ़ शरीर को ठंडा रखता है, बल्कि पाचन क्रिया को भी बेहतर बनाता है। आइए जानते हैं कि इसबगोल क्या है, इसे गर्मियों में क्यों खाना चाहिए और इसे खाने का सही तरीका क्या है।
इसबगोल क्या है?
इसबगोल एक प्रकार का छोटा बीज होता है, जो पानी में मिलाने पर जेल में बदल जाता है। इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है और यह पेट साफ़ रखने में मदद करता है। इसका उपयोग आमतौर पर कब्ज, एसिडिटी और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के लिए किया जाता है। इसकी तासीर ठंडी होती है, इसलिए गर्मियों में इसका सेवन ज़्यादा फ़ायदेमंद होता है।
इसबगोल सिर्फ़ गर्मियों में ही क्यों खाना चाहिए?
गर्मियों में शरीर का तापमान बढ़ जाता है और पाचन क्रिया कमज़ोर हो जाती है। इस दौरान इसबगोल खाने के कई फ़ायदे हैं।
इसबगोल की तासीर ठंडी होती है। जिससे यह शरीर के तापमान को नियंत्रित रखता है और लू लगने से बचाता है। यह शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मदद करता है। जिससे त्वचा में नमी बनी रहती है।
गर्मियों में अक्सर पाचन क्रिया कमजोर हो जाती है। ऐसे समय में इसबगोल खाने से पेट हल्का और स्वस्थ रहता है। अगर आपको गैस और अपच की समस्या है, तो आप इसबगोल का सेवन कर सकते हैं। यह पेट की सूजन और एसिडिटी को कम करता है।
इसबगोल को पानी में मिलाकर खाने के फायदे दही
गर्मी के मौसम में दही खाना बहुत फायदेमंद होता है। दही और इसबगोल दोनों ही स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। आइए जानते हैं दही के साथ इसबगुल खाने के क्या फायदे हैं?
पाचन में सहायक
इसबगुल और दही का मिश्रण पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह कब्ज की समस्या से राहत देता है और आंतों को साफ करने में मदद करता है।
शरीर को ठंडक पहुँचाता है
गर्मी के मौसम में यह पेट को ठंडा रखता है और लू से बचाने में मदद करता है। इसके नियमित सेवन से शरीर ठंडा रहता है।
वजन कम करने में मददगार
यह उन लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है जो वजन कम करना चाहते हैं। इसबगोल में मौजूद फाइबर पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। जिससे ज़्यादा खाने की इच्छा नहीं होती और वजन नियंत्रण में रहता है।
एसिडिटी और सीने की जलन से राहत
गर्मियों में मसालेदार और तला हुआ खाना खाने से एसिडिटी की समस्या हो सकती है। दही और इसबगोल का मिश्रण पेट की सूजन को कम करने और गैस से राहत दिलाने में मदद करता है।
प्रतिरक्षा बढ़ाने में मददगार
दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स आंत के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं, जिससे बीमारियों से बचाव होता है।
इसबगोल का सही तरीके से उपयोग कैसे करें?
ईसबगोल और दही के सेवन का सही तरीका जानना बेहद ज़रूरी है, ताकि इसके पूरे फायदे मिल सकें।
1. सबसे पहले, एक कटोरी ताज़ा दही में 1 बड़ा चम्मच ईसबगोल मिलाएँ।
2. इसे अच्छी तरह मिलाएँ और तुरंत खा लें। इसे ज़्यादा देर तक रखने से नुकसान हो सकता है।
3. आप इसे सुबह खाली पेट या रात को सोने से पहले खा सकते हैं।
4. इसे खाने के बाद एक गिलास पानी पिएँ ताकि यह ठीक से पच सके।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
