हम सभी गर्मी से राहत पाने, प्यास बुझाने और थकान दूर करने के लिए नारियल पानी पीते हैं। इसके अलावा, नारियल पानी पीने से शराब का नशा कम होता है, गुर्दे की पथरी निकल जाती है और मधुमेह रोगियों में रक्त शर्करा का स्तर कम होता है। इस रिपोर्ट में, जानें कि नारियल पानी पीने के स्वास्थ्य लाभ क्या हैं।
नारियल पानी में क्या होता है?
हरे और कोमल नारियल में ज़्यादा पानी होता है। पुखराज का स्वाद उस मिट्टी के अनुसार बदलता रहता है जिसमें वह उगता है।
एसोसिएशन फॉर न्यूट्रिशन के पोषण विशेषज्ञ जो विलियम्स का कहना है कि 100 मिलीलीटर नारियल पानी में 18 कैलोरी, 0.2 ग्राम प्रोटीन, 4.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4.1 ग्राम चीनी और 165 मिलीग्राम पोटैशियम होता है और इसमें कोई वसा नहीं होती।
सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट पूजा मखीजा ने वोग इंडिया को बताया कि नारियल पानी एक बेहतरीन पेय है, जो इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है। इसके अलावा, इसमें फाइबर, विटामिन और अन्य खनिज भी होते हैं।
शोध के अनुसार, नारियल पानी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं।
राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान (एनआईएच) के अनुसार, नारियल पानी पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और सोडियम जैसे खनिजों से भरपूर होता है।
एनआईएच वेबसाइट के अनुसार, बहुत से लोगों को अपने दैनिक आहार में ये सभी खनिज नहीं मिलते। ये तत्व हृदय स्वास्थ्य से लेकर हड्डियों और मांसपेशियों के स्वास्थ्य तक, हर चीज़ के लिए ज़रूरी हैं।
जो विलियम्स का कहना है कि बहुत से लोग मानते हैं कि नारियल पानी में कई स्पोर्ट्स ड्रिंक्स जितने ही इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। यहाँ यह ध्यान देने योग्य है कि 100 मिलीलीटर नारियल पानी में पोटेशियम की मात्रा एक एवोकाडो, केला और आलू में पाए जाने वाले औसत पोटेशियम से ज़्यादा नहीं होती।
जो विलियम्स का कहना है कि पोटेशियम से भरपूर कई खाद्य पदार्थ हैं, और ये नारियल पानी की तुलना में ज़्यादा आसानी से उपलब्ध और सस्ते हैं। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ़ फ़ार्मास्युटिकल रिसर्च के अनुसार, हरे नारियल पानी में एल-आर्जिनिन होता है। यह एक एमिनो एसिड है जो शरीर को प्रोटीन बनाने में मदद करता है।
मेयो क्लिनिक वेबसाइट के अनुसार, एल-आर्जिनिन रक्तचाप कम करने और शारीरिक कारणों से होने वाली नपुंसकता के इलाज के लिए उपयोगी है। पशु अनुसंधान के अनुसार, नारियल पानी में उच्च एंटीऑक्सीडेंट गुणों वाले यौगिक होते हैं। रिपोर्टों के अनुसार, नारियल पानी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट लीवर के स्वास्थ्य में सुधार कर सकते हैं।
इंटरनेशनल जर्नल ऑफ फार्मास्युटिकल रिसर्च की एक रिपोर्ट के अनुसार, मधुमेह से ग्रस्त चूहों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि नारियल पानी शरीर में इंसुलिन के स्तर को बढ़ाता है और ग्लाइकोहीमोग्लोबिन को कम करता है।
एनआईएच के अनुसार, पशु अनुसंधान से पता चला है कि नारियल पानी रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह मधुमेह से जुड़े ऑक्सीडेटिव तनाव के दुष्प्रभावों को कम करने में उपयोगी माना जाता है।
नारियल पानी में मौजूद मैग्नीशियम अतिरिक्त लाभ प्रदान करता है। मैग्नीशियम मधुमेह रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है। हालाँकि, एवोकाडो और केले भी मैग्नीशियम से भरपूर होते हैं।
हालाँकि नारियल पानी पर पशु अनुसंधान ने आशाजनक परिणाम दिए हैं, विलियम्स का कहना है कि और अधिक शोध की आवश्यकता है मनुष्यों पर इसके प्रभावों का सही आकलन करने के लिए यह आवश्यक है।
गुर्दे की पथरी बनने से रोकने के लिए, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि शरीर को पर्याप्त तरल पदार्थ मिले। ऐसा कहा जाता है कि गुर्दे की पथरी तब होती है जब कैल्शियम और ऑक्सालेट जैसे यौगिक आपस में मिलकर पथरी या क्रिस्टल बनाते हैं।
हालांकि, अध्ययनों से पता चलता है कि नारियल पानी पीने से गुर्दे की पथरी बनने की संख्या कम हो सकती है और साथ ही गुर्दे या मूत्रवाहिनी की पथरी को जमा होने से रोका जा सकता है। हेल्थलाइन वेबसाइट के अनुसार, नारियल पानी हृदय रोग के जोखिम को भी कम करता है।
नारियल पानी पीने से एथलीटों की कार्यक्षमता और प्रदर्शन में भी सुधार होता है।
क्योंकि इसमें ग्लूकोज के साथ-साथ सोडियम और पोटेशियम के रूप में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह ऊर्जा देता है। व्यावसायिक स्पोर्ट्स ड्रिंक्स में भी सोडियम और पोटेशियम प्रमुख तत्व के रूप में होते हैं।
अध्ययनों से पता चलता है कि व्यायाम से पहले नारियल पानी पीने से गर्मियों में भी आपके प्रदर्शन में सुधार होता है। एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि व्यायाम के बाद नारियल पानी पीने से शरीर में कार्बोहाइड्रेट-इलेक्ट्रोलाइट स्पोर्ट्स ड्रिंक की तरह ही पुनर्जलीकरण होता है।
शराब पीने के बाद नशे में आना स्वाभाविक है। शराब पीने के बाद, लीवर रक्त से विषाक्त पदार्थों को बाहर नहीं निकाल पाता है, इसलिए निर्जलीकरण और सिरदर्द, थकान जैसे लक्षण दिखाई देते हैं। उल्टियाँ होने लगती हैं।
वोग वेबसाइट ने फ़ूड दार्जिलिंग के सह-संस्थापक और पोषण विशेषज्ञ डॉ. सिद्धांत भार्गव का साक्षात्कार लिया। उनके अनुसार, नारियल पानी जल्दी से हाइड्रेट होने का सबसे आसान और स्वास्थ्यप्रद विकल्प है।
नारियल पानी पीने से शराब पीने के बाद उपरोक्त लक्षणों से राहत मिल सकती है। पोटैशियम सिरदर्द से राहत दिलाने में बहुत कारगर है। नारियल पानी में मौजूद मैंगनीज और एंटीऑक्सीडेंट लीवर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं।
मैंगनीज में सूजन-रोधी गुण होते हैं। यह शराब की लत के लक्षणों को ठीक करने में भी उपयोगी है। इसी तरह, नारियल पानी पीने से शरीर में इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन, सिरदर्द, थकान और उल्टी से भी राहत मिलती है।
विशेषज्ञों के अनुसार, नारियल पानी पीने से शराब के नशे से जुड़े लक्षणों पर तुरंत असर नहीं पड़ता, लेकिन यह शरीर को पानी की मात्रा तुरंत बढ़ाने के लिए आवश्यक ऊर्जा प्रदान करता है।
यहाँ यह भी ध्यान देने योग्य है कि इस बात के पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं कि नारियल पानी नशा उतारने में मददगार है। हालाँकि, चूँकि नारियल पानी इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर होता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर शरीर को फिर से हाइड्रेट करने के लिए किया जाता है।
“अधिकांश मामलों में नारियल पानी पीने के कोई नुकसान नहीं हैं। जो विलियम्स कहते हैं, “हालांकि, किडनी फेलियर या किडनी संबंधी समस्याओं से पीड़ित और सीमित पोटेशियम सेवन वाले लोगों को हाइड्रेशन के लिए नारियल पानी नहीं पीना चाहिए।”
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
