हड्डियाँ न केवल बचपन में, बल्कि बुढ़ापे में भी कमज़ोर हो सकती हैं। आजकल हर किसी का खान-पान ऐसा हो गया है कि लोग कई बीमारियों का शिकार हो रहे हैं। इसके लिए जागरूकता फैलाना बेहद ज़रूरी है। अगर ऐसा नहीं किया गया, तो आगे चलकर इस मामले में नुकसान हो सकता है।
सभी पोषक तत्वों में, मज़बूत हड्डियों के निर्माण के लिए कैल्शियम सबसे ज़रूरी पोषक तत्व है। कहा जाता है कि कैल्शियम की कमी से हड्डियाँ कमज़ोर हो जाती हैं।
ऐसे में हड्डियों को मज़बूत बनाने के लिए कैल्शियम की ज़रूरत लोहे जितनी ही होती है। हालाँकि, इस दौरान आपको कैल्शियम की कमी वाले खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए।
कोल्ड ड्रिंक्स का ज़्यादा सेवन हड्डियों को कमज़ोर कर सकता है। इनमें मौजूद कार्बोनेट और फॉस्फेट हड्डियों से कैल्शियम सोख लेते हैं। रेड मीट हड्डियों के लिए हानिकारक होता है। इसके ज़्यादा सेवन से यूरिक एसिड बढ़ सकता है, जिससे हड्डियाँ कमज़ोर हो जाती हैं।
केक, कुकीज और अन्य मीठे पदार्थों में चीनी की मात्रा ज़्यादा होती है, जो हड्डियों में कैल्शियम के अवशोषण को रोकती है। चाय में मौजूद कैटेचिन और टैनिन हड्डियों से कैल्शियम सोख सकते हैं, जिससे लंबे समय में हड्डियाँ कमज़ोर हो सकती हैं।
शराब शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने और उसे मूत्र के माध्यम से बाहर निकालने से रोकती है, जिससे हड्डियाँ कमज़ोर हो जाती हैं। तैलीय और वसायुक्त खाद्य पदार्थ कैल्शियम के अवशोषण को रोकते हैं, जो हड्डियों के लिए खतरनाक हो सकता है।
हड्डियों को मज़बूत रखना है तो इन 6 खाद्य पदार्थों का सेवन कम मात्रा में करना चाहिए और कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाना चाहिए।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार के चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार के बारे में। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
