जब लिवर में बहुत ज़्यादा चर्बी जमा हो जाती है, तो सूजन आ जाती है, जिससे लिवर से जुड़ी समस्याएं हो सकती हैं। फैटी लिवर भी एक ऐसी ही समस्या है जिसमें लिवर में अतिरिक्त चर्बी जमा हो जाती है। फैटी लिवर से पीड़ित व्यक्ति सामान्य से ज़्यादा थका हुआ महसूस कर सकता है। इसके अलावा, आँखों का रंग पीला पड़ना, पेशाब का रंग गहरा होना, पेट फूलना और मल का रंग काला होना भी शामिल है। ऐसे में फैटी लिवर की समस्या से छुटकारा पाने के लिए खान-पान और जीवनशैली में बदलाव ज़रूरी हैं।
फैटी लिवर की इस समस्या से छुटकारा पाने के लिए न्यूट्रिशनिस्ट सिमरन कथूरिया द्वारा सुझाया गया एक ड्रिंक (घर का बना ड्रिंक) घर पर ही बनाकर पिया जा सकता है। जानें कैसे बनता है यह ड्रिंक। फैटी लिवर के लिए पेय पोषण विशेषज्ञ सिमरन कथूरिया बताती हैं कि फैटी लिवर के कई कारण हो सकते हैं, जैसे ज़्यादा खाना, जंक फ़ूड का ज़्यादा सेवन, चीनी या मीठे पेय पदार्थों का ज़्यादा सेवन, व्यायाम की कमी, शराब का सेवन, पीसीओडी, इंसुलिन प्रतिरोध या मोटापा।
अगर फैटी लिवर का इलाज न किया जाए, तो यह लिवर को स्थायी रूप से नुकसान पहुँचा सकता है। फैटी लिवर की स्थिति में थकान, शरीर के ऊपरी हिस्से में भारीपन, पेट फूलना, पाचन धीमा होना और कभी-कभी तो कोई लक्षण न दिखना (फैटी लिवर के लक्षण) भी एक समस्या बन जाते हैं। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि लिवर एक मूक अंग है और जब दर्द होता है, तो समस्या बहुत गंभीर हो जाती है। इसलिए, शरीर में लक्षण दिखाई देते ही ज़रूरी सावधानियां बरतनी शुरू कर देनी चाहिए। यहाँ जिस पेय का ज़िक्र किया जा रहा है, उसे पोषण विशेषज्ञ रोज़ाना पीने की सलाह देते हैं, जिससे फैटी लिवर की समस्या कम होती है।
इस शक्तिशाली पेय को बनाने के लिए आपको दालचीनी, अदरक, हल्दी, लेमनग्रास और पिसी हुई काली मिर्च की आवश्यकता होगी। सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएँ, उबालें, छान लें और इस पेय को गरमागरम पिएँ। इस सूजन-रोधी पेय को पीने से लीवर डिटॉक्स होगा और पाचन क्रिया भी बेहतर होगी।
इन बातों का विशेष ध्यान रखें।
- फैटी लिवर से बचने के लिए, आहार से चीनी को हटाना और अधिक फाइबर का सेवन करना ज़रूरी है।
- हर भोजन में प्रोटीन शामिल करना ज़रूरी है।
- इसके अलावा, खाने के बाद रोज़ाना 15 से 20 मिनट टहलना भी ज़रूरी है। यह इंसुलिन संवेदनशीलता के लिए भी अच्छा है।
- रात में देर से खाने से बचें। लिवर को भी आराम की ज़रूरत होती है।
- मिल्क थीस्ल, ओमेगा-3 और एंटीऑक्सीडेंट ऐसे सप्लीमेंट हैं जिनका सेवन किया जा सकता है। लेकिन, इन्हें लेने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना ज़रूरी है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
