आजकल की जीवनशैली के कारण हमारे खान-पान में काफ़ी बदलाव आए हैं। आजकल लोगों के पास हर समय ताज़ा खाना बनाने का समय नहीं होता। और खासकर यात्रा के दौरान, हम पैक्ड फ़ूड खाते हैं, जिसमें आलू के चिप्स भी शामिल हैं।
ये चिप्स बच्चों के बीच काफ़ी मशहूर हैं। अक्सर बच्चे इसके लिए ज़िद भी करते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि चिप्स हमारी सेहत को कितना नुकसान पहुँचा सकते हैं? आइए आज चिप्स खाने के दुष्प्रभावों के बारे में जानें।
पैकेज्ड चिप्स में तेल, नमक और प्रोसेस्ड कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज़्यादा होती है, जो बच्चों के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है। खासकर युवाओं और बच्चों के लिए, ये पैकेज्ड चिप्स वसा और सोडियम जैसी कई कैलोरी का स्रोत हो सकते हैं। जिससे वज़न बढ़ना, उच्च रक्तचाप और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।
पाम ऑयल की मौजूदगी
चिप्स के कुछ पैकेट पर साफ़ तौर पर लिखा होता है कि उनमें पाम ऑयल है। यह तेल सस्ता होता है, इसलिए आपको 10 से 20 रुपये से भी कम में चिप्स मिल सकते हैं, लेकिन यह स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक है। इससे हृदय रोग का खतरा भी बढ़ सकता है। इसलिए चिप्स खरीदते समय सामग्री को ध्यान से पढ़ें।
पोषक तत्वों की कमी
पैकेज्ड चिप्स में अक्सर ज़रूरी पोषक तत्वों की कमी होती है, जिससे बच्चों और बड़ों में कुपोषण हो सकता है। ये पेट तो भरते हैं, लेकिन पोषक तत्वों की कमी भी छोड़ जाते हैं। इसलिए स्वस्थ जीवन जीने के लिए चिप्स की बजाय ताज़े फल और सब्ज़ियाँ खाना सेहत के लिए बेहतर है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
