बदलती जीवनशैली और खान-पान की आदतों के कारण कैंसर का खतरा कई गुना बढ़ गया है। अभी तक तो तंबाकू, यूवी किरणें, मोटापा, रेडिएशन, वायु प्रदूषण और शराब जैसी चीज़ें ही कैंसर का कारण बनती थीं, लेकिन अब रसोई में मौजूद कई चीज़ें भी इस खतरनाक बीमारी का खतरा बढ़ा रही हैं। इन चीज़ों का इस्तेमाल दिन में कई बार होता है। डॉक्टर इनसे दूर रहने की सलाह देते हैं। आइए जानें कि रसोई के कौन से सामान कैंसर का खतरा पैदा कर सकते हैं…
1. एल्युमिनियम फ़ॉइल
खाना पैक करने या रसोई के कई अन्य कामों में इस्तेमाल होने वाला एल्युमिनियम फ़ॉइल आपके स्वास्थ्य पर बुरा असर डाल सकता है। इससे न सिर्फ़ मानसिक स्वास्थ्य या पेट की समस्या हो सकती है, बल्कि कैंसर भी हो सकता है। दरअसल, एल्युमिनियम फ़ॉइल में खाना पैक करने से खाने में एल्युमिनियम की मात्रा काफ़ी बढ़ सकती है, क्योंकि खाने को गर्म करने पर हानिकारक तत्व पिघलकर उसमें मिल जाते हैं, जो और भी ज़्यादा नुकसानदेह हो सकता है। खट्टे खाने को भी एल्युमिनियम फ़ॉइल में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि इससे रासायनिक संतुलन बिगड़ जाता है और ये चीज़ें ज़हरीली हो सकती हैं। इसलिए एल्युमिनियम फ़ॉइल के इस्तेमाल से बचना चाहिए।
2. टी बैग्स
आजकल घरों में टी बैग्स का इस्तेमाल बढ़ गया है। यह स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है। टी बैग्स गर्म पानी में बहुत सारे सूक्ष्म और नैनो प्लास्टिक छोड़ते हैं, जिनमें सबसे खतरनाक पॉलीप्रोपाइलीन और एपिक्लोरोहाइड्रिन हैं, जो पानी में घुलकर कैंसर पैदा करने वाले पदार्थों में बदल जाते हैं।
3. प्लास्टिक के बर्तन
प्लास्टिक के बर्तनों का इस्तेमाल हम सभी के घरों में व्यापक रूप से होता है। प्लास्टिक कैंसर का खतरा बढ़ाता है। प्लास्टिक के बर्तनों में मौजूद रसायन शरीर में प्रवेश करने पर चयापचय संबंधी विकार और प्रजनन संबंधी समस्याएं भी पैदा कर सकते हैं।
ये चीजें कैंसर का खतरा भी बढ़ाती हैं।
- प्लास्टिक के बर्तनों में खाना पकाना
- नॉन-स्टिक पैन में टेफ्लॉन नामक एक रसायन होता है जो कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है।
- प्लास्टिक की बोतलों में पानी पीने से सूक्ष्म प्लास्टिक निकलते हैं जो कैंसर का खतरा बढ़ा सकते हैं।
- कुछ तेल, जैसे पाम ऑयल और हाइड्रोजनीकृत तेल, कैंसर का खतरा बढ़ा सकते हैं।
- माइक्रोवेव सुरक्षित कंटेनर भी छोड़ते हैं माइक्रोप्लास्टिक, जो खतरनाक हो सकता है।
