गर्मी के मौसम में खुद को तरोताज़ा और स्वस्थ रखने के लिए लोग हरी सब्ज़ियाँ खाना पसंद करते हैं। हरी सब्ज़ियाँ खाने से शरीर को ज़रूरी पोषक तत्व मिलते हैं। गर्मी में मिलने वाली गिलोड़ा हरी सब्ज़ियाँ बहुत पौष्टिक होती हैं और इनमें कई औषधीय गुण भी होते हैं।
गिलोड़ा कैंसर से लड़ने, खून की कमी दूर करने और रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने के गुणों से भी भरपूर है। गृह विज्ञान विशेषज्ञ डॉ. विद्या गुप्ता ने बताया कि गिलोड़ा परवल जैसी दिखने वाली एक सब्ज़ी है, जो गर्मी के मौसम में बाज़ार में आम तौर पर मिल जाती है।
गिलोड़ा हृदय को मज़बूत बनाता है
गिलोड़ा पोटैशियम से भरपूर होता है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करता है। इतना ही नहीं, पोटैशियम हड्डियों को भी मज़बूत बनाता है।
मुक्त कणों की समस्याओं से बचाएगा
गिलोड़ा में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट शरीर को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं। यह कैंसर, मधुमेह और रक्तचाप की समस्याओं से बचाता है। इतना ही नहीं, इसमें सूजन-रोधी और जीवाणुरोधी गुण भी होते हैं।
वजन नियंत्रित करेगा
गिलोदा वज़न नियंत्रित करने में बेहद कारगर है। इसमें फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो पाचन तंत्र को मज़बूत बनाता है और मोटापे की समस्या को दूर करता है।
एनीमिया में कारगर
गिलोड़ा की सब्जी एनीमिया से पीड़ित महिलाओं के लिए बेहद फायदेमंद है। इसमें मौजूद आयरन के कारण यह एनीमिया की समस्या को दूर करता है। इतना ही नहीं, यह शरीर की थकान को भी दूर करता है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
