गर्मी की शुरुआत के साथ ही बाज़ार में आम, अंगूर और संतरे जैसे फल आ जाते हैं। जिनके बारे में तो आप जानते ही होंगे। लेकिन रायन नाम का एक फल जिसका नाम तो आपने सुना ही होगा। लेकिन शायद आपको इसके गुणों का अंदाज़ा नहीं होगा।
हालाँकि यह फल भी गर्मियों में आता है, लेकिन बाज़ार में मिल जाता है। भावनगर ज़िले में रायन की गर्मियों की शुरुआत में खुदरा विक्रेताओं की भारी माँग होती है।
लेकिन रायन की माँग कम होने के कारण, बाज़ार में दो-चार व्यापारी वर्ग ज़ूज़ बेच रहे हैं। रायन के कई स्वास्थ्य लाभ हैं और इसमें प्रोटीन सहित कई तत्व होते हैं।
गर्मियों में रायन के फायदे
गर्मियों की शुरुआत में आम बाज़ार में उपलब्ध होते हैं। अंगूर भी बहुतायत में मिलते हैं। संतरे का बाज़ार भी बढ़ रहा है। आम, अंगूर और संतरे की गर्मियों में खेती पहले से ही होती है। लेकिन गर्मियों में उत्तरी गुजरात से एक फल आता है। हालाँकि आप इसके नाम से वाकिफ़ होंगे, लेकिन इसके गुणों से नहीं।
इस फल का नाम रायन है जो उत्तरी गुजरात में सबसे ज़्यादा मात्रा में उगाया जाता है। रायन गर्मियों के बाज़ार में खूब दिखाई देता है। पीले रंग का यह रायन गर्मियों में कम समय के लिए ही दिखाई देता है। क्योंकि, इसका उत्पादन और माँग कम होती है। हालाँकि, इसके कई फायदे हैं।
महँगा लेकिन गुणकारी
रायन की कीमत लगभग 50 रुपये प्रति 50 ग्राम है, यानी इसे काफ़ी महँगा कहा जा सकता है। लेकिन इसे पसंद करने वाले लोग इसके स्वाद से नहीं चूकते क्योंकि यह पीला और पौष्टिक होने के साथ-साथ स्वास्थ्यवर्धक भी होता है। यह मीठा और स्वास्थ्यवर्धक भी होता है। रेयान में विटामिन ए, बी, सी और 70 प्रतिशत शर्करा होती है।
रायण में विटामिन और कैसे उपयोगी?
गर्मियों में आने वाला रायण स्वास्थ्यवर्धक और पोषणवर्धक होता है क्योंकि इसमें 70 प्रतिशत शर्करा के साथ-साथ विटामिन A, B और C जैसे अन्य तत्व भी होते हैं। डॉक्टर माधवी पटेल ने बताया कि रायण में कार्बोहाइड्रेट, वसा, कैल्शियम, प्रोटीन और फॉस्फोरस होता है। इसलिए यह गुणकारी हो जाता है।
चिपचिपा, धातुयुक्त, गठिया जैसे विकारों में लाभकारी होने के कारण इसका उपयोग किया जाता है। इसके साथ ही, रायन वृक्ष की छाल फोड़े-फुंसियों को ठीक करती है। अगर गालों पर रायन के पत्तों का लेप बनाकर दो हफ़्ते तक लगाने से दाग-धब्बे दूर हो जाते हैं। इसका वृक्ष और रायन फल आयुर्वेदिक दृष्टि से बहुत लाभकारी हैं।
विशेष रूप से, रायन पुरुषों के लिए सबसे अधिक उपयोगी है क्योंकि इसके सेवन से वीर्य और शुक्राणुओं की संख्या दोनों बढ़ती है। इसके अलावा, रायन का उपयोग टॉनिक के रूप में भी किया जाता है। इसके सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ सकती है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सीय सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
