खराब कोलेस्ट्रॉल हृदय के लिए बेहद खतरनाक होता है। कोलेस्ट्रॉल ज़्यादातर हृदय संबंधी समस्याओं का कारण होता है। हम अपने आहार में कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करके कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकते हैं।
ज़्यादातर लोग कोलेस्ट्रॉल को हानिकारक समझते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। कोलेस्ट्रॉल असल में दो तरह का होता है, पहला अच्छा कोलेस्ट्रॉल (HDL) और दूसरा खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL)।
अच्छा कोलेस्ट्रॉल धमनियों में प्लाक जमने से रोकता है और रक्त प्रवाह बेहतर होता है। जानें कि कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं।
चिया बीज
चिया बीज हृदय के लिए लाभदायक माने जाते हैं। चिया बीज ओमेगा 3 फैटी एसिड, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। चिया बीज खाने से अच्छे कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ता है। चिया बीज हृदय के लिए लाभकारी माने जाते हैं।
नट
मेवे पोषक तत्वों का भंडार हैं। मेवों में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और सेलेनियम जैसे खनिज होते हैं। इन्हें ओमेगा 3 का अच्छा स्रोत माना जाता है। अखरोट अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करते हैं।
सोयाबीन
सोयाबीन अच्छे कोलेस्ट्रॉल का एक अच्छा स्रोत है। हालाँकि इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है, लेकिन यह हृदय को नुकसान नहीं पहुँचाता। सोयाबीन से बने उत्पादों का सेवन करने से अच्छा कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है।
जैतून का तेल
जैतून का तेल न केवल खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है, बल्कि हृदय के लिए भी कई लाभ प्रदान करता है। अगर आप हृदय रोगों से बचना चाहते हैं, तो आपको अपने दैनिक आहार में जैतून के तेल का उपयोग करना चाहिए।
जौ
जौ पोषक तत्वों से भरपूर होता है। यह प्रोटीन, विटामिन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। जौ आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और सेलेनियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
