प्रकृति के खजाने में कुछ अनमोल रत्न छिपे हैं, जिनके बारे में सुनकर आप हैरान रह जाएँगे। ऐसा ही एक चमत्कारी फल है काँटेदार हरा फल, जिसे पूरी दुनिया में कैंसर के खिलाफ एक शक्तिशाली हथियार के रूप में देखा जाता है।
इसका नाम ‘सोरसोप’ या ‘ग्रेविओला’ है, जिसे हिंदी में लक्ष्मण फल या हनुमान फल भी कहते हैं। यह काँटेदार और हरा फल बाहर से भले ही कठोर लगे, लेकिन अंदर से मुलायम, रसीला और बहुमूल्य स्वास्थ्य लाभों से भरपूर होता है। वैज्ञानिकों का मानना है कि इसके पत्तों, फलों और बीजों में कैंसर जैसी घातक बीमारियों से लड़ने की अद्भुत क्षमता है।
खट्टी चटनी में पोषण
खट्टी चटनी का स्वाद स्ट्रॉबेरी और केले के मिश्रण जैसा होता है और इसका गूदा बहुत मलाईदार होता है। पोषण की दृष्टि से, एक कप खट्टी चटनी में 148 कैलोरी, 7.42 ग्राम फाइबर और 37.8 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यह विटामिन सी, पोटेशियम, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है।
अपने कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण, यह मधुमेह रोगियों के लिए भी फायदेमंद है। पारंपरिक रूप से इसका उपयोग पेट की बीमारियों, बुखार, परजीवी संक्रमण और उच्च रक्तचाप जैसी समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है।
कैंसर से लड़ने में खट्टी चटनी के कई दावे किए जाते हैं। जर्नल ऑफ मेडिसिनल केमिस्ट्री में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया है कि खट्टी चटनी में मौजूद यौगिक स्तन कैंसर कोशिकाओं को मारने में कीमोथेरेपी से भी अधिक प्रभावी हो सकते हैं।
‘साइंटिफिक रिपोर्ट्स’ में 2016 में प्रकाशित एक शोध में प्रोस्टेट कैंसर पर इसके प्रभाव का पता चला, हालाँकि यह अध्ययन चूहों पर किया गया था। 2024 की एक समीक्षा में बताया गया है कि खट्टे फल के अर्क में कैंसर कोशिकाओं को मारने और सूजन को कम करने की क्षमता होती है। इसमें मौजूद एसिटोजिनिन, एल्कलॉइड और फ्लेवोनोइड जैसे यौगिक कैंसर को रोकने में मदद कर सकते हैं।
खट्टे के दुष्प्रभाव
हालाँकि, खट्टे के कुछ जोखिम भी हैं। 2022 के एक अध्ययन में चेतावनी दी गई है कि इसमें मौजूद एसिटोजिनिन की उच्च मात्रा न्यूरोटॉक्सिक हो सकती है और पार्किंसंस जैसी बीमारियों के जोखिम को बढ़ा सकती है।
वैज्ञानिकों का कहना है कि इसके पूर्ण लाभ और नुकसान को समझने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। खट्टे को आहार में शामिल करना आसान है। इसे ताज़ा खाएं, स्मूदी में मिलाएँ, चाय बनाएँ या जूस के रूप में पिएँ। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, यह फल जीवाणु संक्रमण से भी बचाता है और मधुमेह को नियंत्रित करता है।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के उद्देश्यों के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
