सर गंगाराम अस्पताल, दिल्ली के वरिष्ठ हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. अश्विन मेहता ने बताया है कि कोलेस्ट्रॉल और हृदय स्वास्थ्य एक-दूसरे से जुड़े हुए हैं। अगर परिवार में किसी को हृदय रोग का इतिहास रहा है, तो आपको इस बीमारी के प्रति अधिक सावधान रहने की आवश्यकता है।
अगर आप अपने हृदय को स्वस्थ रखना चाहते हैं और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखना चाहते हैं, तो आपको अपने आहार में सेब, नाशपाती, अंगूर, कीवी, नींबू और ब्लैकबेरी शामिल करने चाहिए।
कोलेस्ट्रॉल शरीर की कोशिकाओं में एक चिपचिपा पदार्थ होता है। यह पदार्थ हार्मोन, विटामिन डी और भोजन को पचाने वाले एंजाइम के उत्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर में बनता है और कुछ खाद्य पदार्थों में भी कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है। कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार का होता है, एक खराब कोलेस्ट्रॉल जिसे एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कहते हैं।
दूसरा अच्छा कोलेस्ट्रॉल जिसे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल कहते हैं। अगर शरीर में एचडीएल कोलेस्ट्रॉल का स्तर स्वस्थ रहता है, तो हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है।
अगर आप हृदय स्वास्थ्य में सुधार करना चाहते हैं, तो खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करना ज़रूरी है। खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए स्वस्थ आहार लेना, व्यायाम करना और तनाव से बचना ज़रूरी है। अगर सर्दियों में एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित नहीं किया जाता है, तो हृदय रोगों का खतरा बढ़ जाता है।
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दिल्ली के सर गंगाराम अस्पताल के वरिष्ठ हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ. अश्विन मेहता ने बताया है कि कोलेस्ट्रॉल और हृदय स्वास्थ्य एक-दूसरे से जुड़े हुए हैं। अगर परिवार में किसी को हृदय रोग का इतिहास रहा है, तो आपको इस बीमारी के प्रति अधिक सावधान रहने की ज़रूरत है।
कोलेस्ट्रॉल हृदय का दुश्मन है, इसलिए इसे नियंत्रित करना बेहद ज़रूरी है। अगर कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित नहीं किया जाता है, तो हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।
कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए खान-पान में बदलाव, जीवनशैली में बदलाव, शारीरिक गतिविधि, वजन पर नियंत्रण और शराब से परहेज की आवश्यकता होती है।
कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में बेहद कारगर साबित होता है, अगर आप इन्हें अपने दैनिक आहार में शामिल करते हैं तो आप इस समस्या से आसानी से छुटकारा पा सकते हैं। आइए जानें कि कौन से खाद्य पदार्थ कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकते हैं।
एवोकाडो का सेवन करें
एवोकाडो को मोनोअनसैचुरेटेड वसा से भरपूर यह सुपर फ़ूड खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम कर सकता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ा सकता है।
यह फल फाइबर से भरपूर होता है जो पाचन में सुधार करता है और वज़न नियंत्रित रखता है।
आप एवोकाडो को स्मूदी के रूप में या काटकर खा सकते हैं। ये खाद्य पदार्थ सर्दियों में हृदय को स्वस्थ रखने के लिए सबसे अच्छे हैं।
ओट्स का सेवन करें
ओट्स के सेवन से कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है। इसमें बीटा-ग्लूकेन्स होते हैं, जो एक प्रकार का घुलनशील फाइबर है जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए जाना जाता है।
सुबह की शुरुआत एक कटोरी गरमागरम दलिया से करने से न केवल आपको लंबे समय तक ऊर्जा मिलती है, बल्कि आपका पेट भी लंबे समय तक भरा रहता है।
आप ओट्स में बेरी या मेवे जैसे कुछ फल मिलाकर खा सकते हैं। फल और मेवे खाने से शरीर को अतिरिक्त एंटीऑक्सीडेंट और स्वस्थ वसा मिलती है। ओट्स का सेवन कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखता है और आपके दिल को स्वस्थ रखता है।
इन फलों का सेवन करें
अगर आप अपने दिल को स्वस्थ रखना चाहते हैं और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित रखना चाहते हैं, तो आपको अपने आहार में सेब, नाशपाती, अंगूर, कीवी, नींबू और ब्लैकबेरी शामिल करने चाहिए।
इन फलों में पेक्टिन होता है, जो एक घुलनशील फाइबर है। ये फल कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में जादुई प्रभाव डालते हैं।
गेहूँ की जगह ये अनाज खाएँ
अगर आप कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रखना चाहते हैं, तो आपको साबुत अनाज की बजाय साबुत अनाज खाना चाहिए।
अगर आप ब्राउन राइस और क्विनोआ जैसे अनाज खाते हैं, तो कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहेगा और आपका हृदय स्वस्थ रहेगा।
अस्वीकरण: इस लेख में दी गई जानकारी केवल शैक्षिक और सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी प्रकार की चिकित्सा सलाह, निदान या उपचार का विकल्प नहीं है। आपकी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थितियाँ और ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं, इसलिए कोई भी निर्णय लेने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लेना ज़रूरी है।
